Новые рецепты
Суфле
Суфле из брокколи
Это суфле нужно готовить не спеша и очень внимательно. Если следовать рецепту, то получится очень интересное блюдо. Такое суфле украсит любой стол....
Суфле
Ананасовое суфле
Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока...
Попробуйте приготовить рецепт цитрусового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Сотейник, Термометр для духовки.
- Время: 20 ч
- Порций: 4
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Недавно пробовала ягодное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 23%-ные 200 мл
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Баклажаны разрезать вдоль пополам, смазать растительным маслом.
-
Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, 10-12 минут.
-
Пока баклажаны готовятся, лук очистить, измельчить.
-
Сливочное с добавлением растительного масла растопить в сотейнике и обжарить в нем лук 4-5 минут.
-
Добавить муку и обжаривать, помешивая, еще 3 минуты.
-
Влить в сотейник сливки (молоко) и готовить, продолжая помешивать, 10 минут.
-
Баклажаны вынуть из духовки, выскоблить аккуратно из половинок мякоть, оставив на дне слой толщиной 0,5 см.
-
Мякоть баклажанов смешать с молочной смесью.
-
Отделить желтки от белков желтки и белки взбить по отдельности.
-
Добавить в молочную смесь желтки.
-
Посолить, поперчить, затем ввести взбитые белки.
-
Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить половинки баклажанов.
-
Наполнить баклажаны приготовленной смесью, посыпать пармезаном.
-
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.
-
Подавать как горячую закуску.
Рекомендуется для Вас
Кабачковое суфле
Куриные бедра 800 г • Яйцо куриное 2 шт. • Кабачки 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сыр зеленый 50 г • Масло сливочное смазать форму • Зелень для подачи • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления персикового суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно....
Суфле из моркови
Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям....
Рецепт суфле с миндалем
Молоко 250 мл • Ванилин щепотка • Сухие сливки 250 г • Яичный желток 5 шт. • Белый мелкий сахар 75 г • Яичный белок 6 шт. • Сахарная пудра 3 столовые ложки • Ягодный сироп 200 мл •...
Суфле из печени
Печень свиная - 800 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Морская соль с травами - 1 ч. ложка...
Простой рецепт молочного суфле
молоко - 200 г • желатин - 1 пакет • сахар - 1 ст.л. • пюре - по вкусу • шоколад - по вкусу...
Грибное суфле
Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций...
Как приготовить мясное суфле
Индейка (филе) 600-700 г • Яйца куриные 5 шт. • Сливки 10%-ой жирности 100 г • Масло сливочное (для смазывания формы) • Соль • Перец • Мускатный орех...
Отзывы о рецепте
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Суфле из баклажанов — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я выбрала суфле из баклажанов, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сразу захотелось попробовать (люблю мясное суфле).
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Софья, спасибо большое, за вкусный превкусный суфле из баклажанов!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Это просто очень вкусно
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте