Суфле с макаронами и сыром

Рецепт суфле с макаронами и сыром

Фотография суфле с макаронами и сыром

Попробуйте приготовить рецепт сырного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 663 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Перец пименто можно заменить перцем чили анчо или просто острыми приправами.

Недавно пробовала суфле из смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Молоко 1,5 стак.
  • Хлебные крошки 1 стак.
  • Макароны 130 г
  • Сыр чеддер 1,5 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пименто 1/4 стак.
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1/4 головки
  • Соль 3/4 чайной ложки
  • Сливочное масло 3 г

Метод:

  1. В большой кастрюле вскипятить молоко и снять с огня. Высыпать в молок хлебные крошки, перемешать, дать крошкам размякнуть и сразу добавить в смесь тертый чеддер. Накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока сыр растает.

  2. Добавить в сырную смесь ранее сваренные макароны (любые, лапша, пенне), яичный желток, взбитый с солью, а также пименто, петрушку, тертый лук и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.

  3. Взбить яичный белок до состояния жидкой пены, вылить в ранее приготовленную смесь и еще раз все перемешать.

  4. Выложить смесь в форму для выпечки (объемом 1,5 литра) и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов. Запекать примерно 35 минут до золотистой корочки.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
itese1972
itese1972

Я, как большая любительница суфле с макаронами и сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне суфле с макаронами и сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

galka74
galka74

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

rybkina_79
rybkina_79

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Луиза Стрижак
Луиза Стрижак

Кто-нибудь готовил капустное суфле с сыром, орехами и горчицей?

atestofo1989
atestofo1989

Какая у Вас Фантазия!!!

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Спасибо nartsisova_76 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

oltompid
oltompid

Мой парень просто обожает суфле с макаронами и сыром))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

risherise1974
risherise1974

Я слабо разбираюсь в суфле с макаронами и сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!

hofat
hofat

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

diana94
diana94

Спасибо за вкусный и красивый рецепт суфле с макаронами и сыром!

margarita85
margarita85

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

dariya90
dariya90

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Вика Пучинская
Вика Пучинская

Старый добрый рецепт.

nastasya86
nastasya86

Девочки, суфле с макаронами и сыром объедение.
Супер рецепт!
nartsisova_76, большое спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Суфле из кабачков

Суфле из кабачков

мука 120 г • яйца куриные 2 шт. • кабачки 800 г • перец черный (молотый) 1 г • соль 2 г • масло растительное 20 мл • сметана (для подачи) по вкусу...

Персиковое суфле

Рецепт приготовления персикового суфле

Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно....

Суфле из моркови

Суфле из моркови

Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям....

Творожное суфле

Рецепт творожного суфле

Творог 300 г • Желатин 20 г • Вода стак. • Молоко 100 мл • Мед 2 ст.л. • Какао 2 ст.л....

Суфле из печени

Суфле из печени

Печень свиная - 800 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Морская соль с травами - 1 ч. ложка...

Суфле из судака

Простой рецепт суфле из судака

Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...

Молочное суфле

Молочное суфле

молоко - 200 г • желатин - 1 пакет • сахар - 1 ст.л. • пюре - по вкусу • шоколад - по вкусу...

Суфле из щуки

Как приготовить суфле из щуки

щука 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • сметана (или сливки) 150 г • баклажаны 1 г • кабачки 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • соль 1 г • перец черный 1 г • зелень 1...