Новые рецепты
Суфле
Клубничное суфле десерт за 5 минут
Яичный белок - 2 шт. • Сахар - по вкусу • Клубничный джем или соус - 2 ст.л. • Свежие ягоды (клубника) - по вкусу...
Суфле
Ананасовое суфле
Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока...
Попробуйте приготовить рецепт суфле из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Есть множество вариантов сделать из яиц холодный десерт. Этот - один из самых изящных. Особенно вкусным он получается летом, когда наступает сезон клубники. В такое суфле можно спрятать самую неровную и некрасивую, но зато самую сладкую и ароматную клубнику.
Способ приготовления: Замораживать. Время, необходимое для подготовки: 1 ч.
- Время: 6 ч
- Порций: 6
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Сложный
Недавно пробовала суфле из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 4 белка
- 250 мл жирных сливок
- 350 г клубники
- 1 1/4 стак. сахара
- 2 ст.л. какао-порошка
Метод:
-
Выберите 6 ягод клубники для украшения. Остальную растолките в пюре, протрите его через сито, уберите в холодильник.
-
Сварите сироп из сахара с 1 стаканом воды - как для итальянской меренги. Белки взбейте в крепкую пену. Тонкой струйкой вливайте сироп в белки, взбивая при этом миксером на низкой скорости, пока смесь не станет комнатной температуры. Уберите в холодильник на 40-50 мин
-
Очень холодные сливки взбейте миксером в крепкую пену, снова поставьте в холодильник.
-
Формочки для суфле или толстостенные бокалы оберните полосками пергамента, чтобы над краями образовался манжет высотой 3-4 см. Закрепите пергамент шпагатом или резинкой. Поставьте формочки в холодильник.
-
Когда взбитые с сахарным сиропом белки охладятся, добавьте в них половину клубничного пюре и тщательно перемешайте. Другую половину пюре смешайте со взбитыми сливками. Затем соедините обе смеси, осторожно перемешивая лопаткой. Разложите получившуюся смесь по формочкам, поставьте в морозильник минимум на 5 ч. За 1 ч до подачи переставьте суфле из морозильника в холодильник.
-
Перед подачей снимите бумагу, через ситечко посыпьте поверхность суфле какао. Украсьте ягодами клубники.
Рекомендуется для Вас
Персиковое суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно....
Рецепт приготовления цитрусового суфле
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно...
Суфле из моркови
Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям....
Рецепт суфле морковного
Нежнейшее суфле для всей семьи! Это стоит попробовать! Не знаю кому как, а мне трудно накормить своих детей морковкой, поэтому и придумываю всякие там хитринки. Делюсь с вами супер...
Суфле из судака
Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...
Простой рецепт суфле из булки
на конкурс Детские блюда...
Суфле с лаймом
Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....
Как приготовить ягодное суфле
Сахар 80 г • Яичный белок 9 шт. • Замороженные ягоды 600 г • Крахмал 15 г • Вода 25 мл...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно!
Все как в рецепте hisisiton.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Это не ледяное клубничное суфле!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень круто получилось!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Замечательный способ приготовления recipefor.ru/deserty/sufle/sufle-s-laimom. Мне так нравится!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это реально наслаждение
Большое спасибо так вкусно
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Какая вкусняшка!
Hisisiton, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ледяное клубничное суфле-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ледяное клубничное суфле, спасибо огромное за рецептик!!!!