Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
Фотография рыбки красной под суфле из сливочного сыра
Новые рецепты
Суфле
Суфле с тремя видами сыра
Пшеничная мука 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Сахарная пудра 1 ч.л. • Яйцо куриное 6 шт. • Молоко 225 мл • Творожный сыр 200 г • Сливочный сыр 75 г • Сливочное масло 30 г • Соль по вкусу...
Суфле
Рыба в суфле из сыра
Чтобы суфле получилось более нежным, добавьте в смесь пол стакана жирных сливок или сметаны....
Попробуйте приготовить рецепт суфле из смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сочная, ароматная рыба на подушке из слегка карамелизованного и сладковатого лука, сверху укрыта нежнейшим одеялом суфле! Необычное, яркое, легкое и очень вкусное блюдо, которое порадует и вас, и ваших гостей! Такую рыбку можно сделать и в порционных формочках.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала цитрусовое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мед - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- лук репчатый - 2 головки
- соль - 2 ч.л.
- укроп сушеный - 1 г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- апельсиновый сок - 100 мл
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
- сыр сливочный - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- рыба - 700 г
Метод:
-
Приготовить все для маринада, смешав все ингредиенты, намазать этой смесью рыбу, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
В это время, пока маринуется рыбка, нарезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавить сахар, все время помешивая, на небольшом огне слегка карамелизовать сахар. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, перемешать и готовить пока сок не выпарится на 2/3 и немного не загустеет.
-
Выложить лук в форму для запекания.
-
Сверху уложить кусок рыбы.
-
Закрыть фольгой и поместить на 15 минут в разогретую духовку 200 C.
-
Творожный сыр (у меня с укропом) взбить с тремя желтками.
-
.
-
В отдельной чашке белки взбить до мягких пиков.
-
Белки частями ввести в сырную массу.
-
Выложить сливочную массу сверху на рыбу.
-
Запечь до золотистого цвета 15-20 минут.
-
С бокалом белого вина шикарный ужин вам обеспечен!
Рекомендуется для Вас
Ананасовое суфле
Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока...
Рецепт приготовления персикового суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно....
Суфле с миндалем
Молоко 250 мл • Ванилин щепотка • Сухие сливки 250 г • Яичный желток 5 шт. • Белый мелкий сахар 75 г • Яичный белок 6 шт. • Сахарная пудра 3 столовые ложки • Ягодный сироп 200 мл •...
Рецепт испанского суфле
Практически ни одна испанская выпечка и десерт не обходится без тонкого аромата апельсина. Попробуйте и вы изысканный, но простой в приготовлении десерт испанской кухни апельсиново-вишневое...
Лимонное суфле
яйца 4 шт. • желатин 2 ст.л. • сахар 100 г • сливки (от 33%) 200 мл • лимон 1 шт...
Простой рецепт суфле с лаймом
Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....
Грибное суфле
Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций...
Как приготовить ягодное суфле
Сахар 80 г • Яичный белок 9 шт. • Замороженные ягоды 600 г • Крахмал 15 г • Вода 25 мл...
Отзывы о рецепте
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рыбки красной под суфле из сливочного сыра
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рыбка красная под суфле из сливочного сыра — это очень вкусно!
Спасибо, Саша!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рыбку красную под суфле из сливочного сыра как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сразу захотелось попробовать (люблю лимонное суфле recipefor.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle).
Класс!
Приготовила рыбку красную под суфле из сливочного сыра, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сегодня первый раз готовила рыбку красную под суфле из сливочного сыра.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Саша, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбка красная под суфле из сливочного сыра у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Какая у Вас Фантазия!!!