Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей
Фарш из индейки 300 г • Сливки 10%-ные 2 столовые ложки • Капуста 100 г • Морковь 100 г • Свекла 100 г • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка • Сушеная клюква 50 г • Соус наршараб...
Фрикадельки
Фрикадельки в мультиварке
Хочу поделиться рецептом приготовления фрикаделек в мультиварке - теперь в новой обработке всеми любимые сочные мясные шарики на обед или ужин!...
Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Эти фрикадельки придутся по душе тем, кто любит острое. Но не стоит пугаться - йогурт и огуречный салат охладят пыл перца
Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, классические рецепты.
- Время: 1 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 348 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала фрикадельки с подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для подачи
- 2 средних огурца
- 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1,5 ст.л. красного винного уксуса
- 150 г натурального йогурта
- 6 - 8 веточек мяты
- 2 ст.л. оливкового масла
- молотый острый красный перец
- соль, свежемолотый черный перец
Для соуса
- 3 красных острых перца чили
- 1,5 ч.л. хлопьев чили
- 1 ст.л. семян зиры
- 1 ст.л. молотой сладкой паприки
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 стак. оливкового масла
- соль
Метод:
-
Приготовьте острый соус. Для этого разрежьте перцы вдоль, удалите семена, мякотьмелко нарежьте. Разогрейте насреднем огне сухую сковороду иобжарьте, потряхивая сковороду, семена зиры, хлопья чили иперец чили. Это займет около 3мин Снимите согня, остудите иизмельчите вблендере. Добавьте вблендер уксус, паприку, чеснок исмешайте до получения однородной массы. Не выключая блендера, тонкой струйкой влейте оливковое масло ихорошо взбейте, приправьте соус солью.
-
Баранину зачистите от лишнего жира ипленок, нарежьте небольшими кусочками. Проверните мясо через мясорубку сосредней решеткой.
-
Очистите лук ичеснок имелко нарежьте. Порубите листья петрушки ишалфея. Вступке слегка разотрите семена фенхеля, кориандр изиру с1/2 ст. л. соли. Смешайте фарш сяйцом, луком, чесноком изеленью, всыпьте муку, размолотые специи иорегано, хорошо перемешайте. Смачивая руки, сформируйте из фарша фрикадельки диаметром около 3см.
-
Разогрейте масло вбольшой тяжелой сковороде на среднем огне. Обжарьте фрикадельки со всех сторон до румяной корочки, затем уменьшите немного огонь ижарьте до полной готовности, всего потребуется 5-7 мин
-
Переложите готовые фрикадельки вбольшую миску иполейте острым соусом, перемешайте.
-
Для салата нарежьте огурцы кружками исмешайте слимонной цедрой, лимонным соком, уксусом и2ст. л. масла, приправьте солью иперцем.
-
Разложите фрикадельки по тарелкам, добавьте йогурт иогуречный салат, посыпьте листочками мяты икрасным перцем.
Рекомендуется для Вас
Фрикадельки по-бирмански
говядина • рис • лимонное сорго • перец чили • чеснок • имбирь • помидор • соус соевый • кинза • тамаринд • масло кунжутное • крахмал • масло растительное • мёд • уксус рисовый • к...
Рецепт приготовления фрикаделек из говядины
Перец белый молотый 1 щепотка • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Бульон мясной 2 стак. • Мука 40 г • Масло сливочное 50 г • Сливки 80 мл • Соль 0 ч.л. • Лук репчатый 1 шт. •...
Фрикадельки по-китайски
Фрикадельки по-китайски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического - попробуйте!:)...
Рецепт фрикаделек строганов
Сегодня я предлагаю пофантазировать на тему бефстроганов - это блюдо в своем изначальном виде знакомо всем и каждому. Я же решила немного его переиначить и в качестве мясной составляющей...
Датские фрикадельки
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...
Простой рецепт фрикаделек паровых
Из интернета: Слово фрикаделька, по всей видимости, произошло от итальянского слова frittatella, что значит жареное. Фрикадельки это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного...
Фрикадельки в тесте
Бодрого настроения! Хочу поделится кексиками с фрикадельками, которые очень приглянулись моему сынуле. Он их с супчиком, и потом "потаскал".Для меня это важный показатель, не всем ему...
Как приготовить легкие фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....
Отзывы о рецепте
Очень довольна фрикадельками с огуречным салатом! Благодарю за рецепт.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо большое!!!
очень понравилось фрикадельки с огуречным салатом,легко и просто.
Искренне спасибо, incedelse1998.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит фрикадельки с огуречным салатом, оценили.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить фрикадельки по-китайски. Вот ).
Incedelse1998, фрикадельки с огуречным салатом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Incedelse1998, спасибо за рецепт! Очень люблю фрикадельки с огуречным салатом!