Мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе

Рецепт мексиканских фрикаделек в томатно-хересном соусе

Фотография мексиканских фрикаделек в томатно-хересном соусе

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек в охотничьем соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Чтобы придать фрикаделькам сливочный вкус, добавьте в соус сливки или сметану.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фрикадельки в соусе чили. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Фарш 500 г
  • Помидоры 500 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Херес сухой 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Перец Чили 1/2 шт.
  • Чеснок 1 долька
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Метод:

  1. Перец очистить от семян и нарезать кубиками.

  2. Приготовить тефтели: Фарш смешать с перцем и 50 г измельченного грецкого ореха. Вбить яйцо, добавить измельченный репчатый лук и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, хорошо все перемешать и вылепить 20 шариков.

  3. Фрикадельки обжарить на разогретом оливковом масле в течение 7 - 10 минут, затем вынуть и отложить в сторону.

  4. Зеленый лук нарезать на кусочки по 2 см длиной и обжарить на оставшемся масле вместе с 50 г грецкого ореха 2 - 3 мин

  5. Помидоры очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить в сковороду и довести до кипения. Добавить томатную пасту, измельченный чеснок и перемешать. Влить херес, посолить, поперчить, довести до кипения, затем в готовый соус поместить фрикадельки.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
reduco
reduco

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

konoplyanik_70
konoplyanik_70

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Котина Люда
Котина Люда

Мама сделала мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

couteast
couteast

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

nusad1987
nusad1987

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

okensus
okensus

Спасибо за рецепт!
теперь мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Алена Ходасевич
Алена Ходасевич

Нашла в закладках рецепт фрикаделек в овощном соусе - обязательно надо попробовать.

hintofr
hintofr

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Когда жила в итальянской семье, куриные фрикадельки в томатном соусе были едва ли не самым популярным блюдом на семейный ужин. Быстрое, простое, и в то же время вкусное и легкое....

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

Рецепт приготовления рыбных фрикаделек в сметанном соусе

фарш рыбный 500 г • сметана 150 мл • сухари панировочные горстка • лук 1 шт. • вода 100 мл...

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все...

Фрикадельки в сливочном соусе

Рецепт фрикаделек в сливочном соусе

Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком...

Фрикадельки в соусе из оливок

Фрикадельки в соусе из оливок

чеснок сушенный измельченный • соль - по вкусу • оливки - 150 г • петрушка сушенная измельченная • луковица - 0,5 шт. • масло оливковое для жарки • мука - 3 ст.л. • говяжий фарш - 300...

Фрикадельки в томатном соусе

Простой рецепт фрикаделек в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе идеальный вариант для любого ужина. Даже на праздничном столе такие аппетитные мясные шарики приготовленные в домашних условиях с использованием томатов...

Фрикадельки в овощном соусе

Фрикадельки в овощном соусе

Это блюдо диетическое, оно прекрасно подойдет людям, которые следуют здоровому питанию, минимизируя в своем рационе жареные блюда. Соус получается нежным, можно сказать бархатным. При...

Фрикадельки в соусе

Как приготовить фрикадельки в соусе

Чтобы разнообразить меню на каждый день, хочу предложить интересный и совсем несложный рецепт. Нежные, сочные мясные фрикадельки отлично подойдут к любому гарниру. А с соусом они просто...