Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Рецепт фрикаделек под томатно-сырным соусом

Фотография фрикаделек под томатно-сырным соусом

Попробуйте приготовить рецепт мексиканских фрикаделек в томатно-хересном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  красивые рецепты,  рецепты на скорую руку,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Сочные, ароматные, нежные за счет добавления в фарш тертого сыра. Они хороши и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру. Их насыщенный аромат заставит забыть вас даже про строгую диету. Подробности того, как приготовить фрикадельки под томатно-сырным соусом, смотрите в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!

Недавно пробовала фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (мелкие)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пармезан — 100 г
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Шалфей — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соус томатный — 1 стак. (для соуса:)
  • Розмарин — 1 шт. (веточка)
  • Базилик — 1 Пучок
  • Лист лавровый — 1 шт.
  • Соус соевый — 50 мл
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Сахар — По вкусу
  • Моцарелла — 100 г

Метод:

  1. Духовку включите на 180 C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.

  2. Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.

    фрикадельки под томатно-сырным соусом
  3. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.

    фрикадельки под томатно-сырным соусом
  4. Подготовьте продукты для соуса.

    фрикадельки под томатно-сырным соусом
  5. Смешайте ингредиенты для соуса все, кроме моцареллы. Доведите до кипения на сковороде. Уберите лавровый лист.

    фрикадельки под томатно-сырным соусом
  6. Залейте соусом румяные фрикадельки, сверху выложите моцареллу, нарезанную на тонкие ломтики, и продолжайте запекать еще 8 минут до расплавления сыра.

    фрикадельки под томатно-сырным соусом
  7. Подавайте с любимым гарниром и зеленью. Приятного аппетита!

    фрикадельки под томатно-сырным соусом

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Ириша Мачульская
Ириша Мачульская

Как красиво!

anima1989
anima1989

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

tapakova_72
tapakova_72

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

itero
itero

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

handorer
handorer

Хотела приготовить уже сегодня куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

dasha
dasha

Попробую приготовить фрикадельки под томатно-сырным соусом.

lyuda
lyuda

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Арина Наумчик
Арина Наумчик

Попробую это блюдо. Спасибо!

elaldor1990
elaldor1990

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

svetlana72
svetlana72

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

rasta1974
rasta1974

Я приготовила фрикадельки под томатно-сырным соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Рекомендуется для Вас

Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов

Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов

грудка куриная — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • яйцо — 1 шт. • шампиньоны — 300 г • мука — 10 г • сметана — 150 г • чеснок — 3 зубчик • масло сливочное • масло оливковое • соль • черный...

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Рецепт приготовления фрикаделек в томатно-сметанном соусе

Простой рецепт сочных тефтелей в мультиварке из свиного фарша. Котлетки тушатся в томатно-сметанном соусе....

Фрикадельки Икеа с брусничным соусом

Фрикадельки Икеа с брусничным соусом

Недавно я узнала, как приготовить фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом, почти что традиционное блюдо ресторана "Икеа", которое очень легко приготовить дома. Рекомендую подавать с...

Фрикадельки с вишневым соусом

Рецепт фрикаделек с вишневым соусом

Французы - настоящие мастера комбинировать, на первый взгляд, несовместимые продукты и творить из них изысканные блюда. Из Франции и пришел к нам рецепт, как приготовить фрикадельки...

Фрикадельки по-бирмански

Фрикадельки по-бирмански

говядина • рис • лимонное сорго • перец чили • чеснок • имбирь • помидор • соус соевый • кинза • тамаринд • масло кунжутное • крахмал • масло растительное • мёд • уксус рисовый • к...

Миланские фрикадельки

Простой рецепт миланских фрикаделек

Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...

Фрикадельки паровые

Фрикадельки паровые

Из интернета: Слово фрикаделька, по всей видимости, произошло от итальянского слова frittatella, что значит жареное. Фрикадельки это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного...

Фрикадельки

Как приготовить фрикадельки

Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но все-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам...