Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Рецепт фрикаделек с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Фотография фрикаделек с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с кисло-сладким соусом впрок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень понравился рецепт, изысканный, приятный вкус и замечательный соус. Дети съели с удовольствием.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фрикадельки с вишневым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок - 1 стак.
  • лук белый - ½ шт.
  • хлебная крошка - 4 ст.л.
  • куриный бульон - ½ стак.
  • мед жидкий - 1 ст.л.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • апельсиновая цедра - ½ ч.л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • фисташки рубленые - 1 горсть
  • перец красный хлопьями - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • индейка фарш - 500 г
  • вино белое - 2 ст.л.
  • фисташки - ½ стак.
  • кукурузный крахмал - 4 ч.л.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец болгарский красный - 4 шт.

Метод:

  1. Разогреть духовку до 190 С. Фисташки очистить и размолоть.

  2. Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать.

    фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
  3. Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек.

    фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
  4. Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст. л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту.

    фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
  5. Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.

    фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
  6. Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита!

    фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
katarina81
katarina81

Супер все получилось

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Большое спасибо!!!
У Ганько очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

nadya
nadya

Это какой-то шедевр!!!
Ганько, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

liza80
liza80

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

hinge1986
hinge1986

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

elintow1981
elintow1981

Девочки, фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

ofilaro1975
ofilaro1975

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lanka
lanka

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят фрикадельки по-китайски.

zhenya
zhenya

Мой самый любимый рецепт фрикаделек с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом!!!
Я тоже так готовлю!

erseda
erseda

Ганько, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом!!!
Буду делать 3-й раз!

endin
endin

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lilya93
lilya93

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом, оценили.

korritsa_99
korritsa_99

Чуть язык не проглотила. Спасибо

insai1995
insai1995

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

eva88
eva88

Ганько!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Рекомендуется для Вас

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь...

Фрикадельки Икеа с брусничным соусом

Рецепт приготовления фрикаделек икеа с брусничным соусом

Недавно я узнала, как приготовить фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом, почти что традиционное блюдо ресторана "Икеа", которое очень легко приготовить дома. Рекомендую подавать с...

Фрикадельки по-китайски

Фрикадельки по-китайски

Фрикадельки по-китайски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического - попробуйте!:)...

Шведские фрикадельки

Рецепт шведских фрикаделек

Блюдо шведской кухни - изысканно и в то же время доступно! Шведские фрикадельки имеют отличительную особенность: их не нужно варить, они жарятся на сковороде или запекаются в духовке...

Жареные фрикадельки

Жареные фрикадельки

Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так...

Фрикадельки паровые

Простой рецепт фрикаделек паровых

Из интернета: Слово фрикаделька, по всей видимости, произошло от итальянского слова frittatella, что значит жареное. Фрикадельки это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного...

Легкие Фрикадельки

Легкие Фрикадельки

Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....

Фрикадельки

Как приготовить фрикадельки

Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но все-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам...