Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт фрикаделек в томатном соусе

Фотография фрикаделек в томатном соусе

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с овощами в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Фрикадельки в томатном соусе идеальный вариант для любого ужина. Даже на праздничном столе такие аппетитные мясные шарики приготовленные в домашних условиях с использованием томатов будут смотреться очень уместно. Необычным будет в наших фрикадельках то, что в фарш мы добавим тертый пармезан. Этот продукт сделает мясные шарики более плотными и нежными по вкусу. Аромат блюду будет придавать соус, он же будет подчеркивать его вкус. Именно поэтому мы не будем использовать дополнительные специи.

Пошаговый рецепт готовки фрикаделек представлен с фото в виде очень наглядной и удобной инструкции. Она расскажет подробно о готовке каждого этапа, а также обо всех необходимых деталях в приготовлении фрикаделек в томатном соусе.

И, напоследок, еще пара слов: листья свежего базилика мы будем использовать в качестве украшения блюда. Сами фрикадельки, первым делом, запечем в духовке и только потом отварим их в томатном соусе.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фрикадельки в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Телятина 500 г
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Хлеб белый 2-3 ломтика
  • Сыр пармезан 100 г
  • Томатная паста 700 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Базилик по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Метод:

  1. Ломтики хлеба заранее замочите в холодной воде, а после их набухания отожмите и положите в глубокую миску. Мясо промойте в холодной воде, измельчите при помощи мясорубки и отправьте к хлебу. Пармезан натрите на самую мелкую терку, переложите его в миску, туда же отправьте 2 куриных яйца и соль по вкусу. При желании вы можете добавить в фарш для фрикаделек немного репчатого лука и черного молотого перца.

  2. Тщательно вымешиваем фарш до состояния однородной плотной массы. Все ингредиенты должны распределиться равномерно. Фарш также можно немного отбить.

    фрикадельки в томатном соусе
  3. Подберите подходящую форму для запекания фрикаделек. Из фарша лепите аккуратные круглые формы и сразу же выкладывайте их в форму так, чтобы они не касались друг друга.

    фрикадельки в томатном соусе
  4. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, запекаем в нем фрикадельки в течение 20 минут до готовности мяса. За это время приготовим томатный соус. В сотейник выкладываем два раздавленных плоской стороной ножа зубчика очищенного чеснока. Заливаем чеснок столовой ложкой оливкового масла, прогреваем чеснок для того, чтобы он отдал свой вкус и аромат. Вынимаем чеснок шумовкой, а в сотейник к маслу заливаем томатную пасту. Варим соус в течение 20 минут, затем порционно варим в этом соусе уже запеченные в духовке фрикадельки. В течение еще 10 минут блюдо будет готово.

    фрикадельки в томатном соусе
  5. Готовое блюдо выкладываем порциями, украшаем базиликом, в горячем виде подаем к столу вместе с любым гарниром из овощей. Фрикадельки в томатном соусе готовы!Приятного аппетита!

    фрикадельки в томатном соусе

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Елистратова Маргарита
Елистратова Маргарита

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили фрикадельки в томатном соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

malaya_72
malaya_72

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Я сделаю его на Новый год!

opedeng
opedeng

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tatyana
tatyana

Для фрикаделек в томатном соусе вроде не сложно, можно попробовать.

yamanova_76
yamanova_76

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик фрикаделек в томатном соусе

Шелухина Роза
Шелухина Роза

Здесь новый рецепт recipefor.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-tomatnom-souse-s-pikantnym-risom.

Рекомендуется для Вас

Фрикадельки с беконом в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки с беконом в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки в беконе - по-настоящему мужская сытная закуска. Их можно подавать в качестве отдельной закуски или с любимым гарниром, свежими овощами. Обязательно приготовьте, ваш мужчина...

Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе

Рецепт приготовления фрикаделек куриных в ароматном томатном соусе

Для фрикаделек: куриная грудка 1 кгсливки 5 ст.л.сухари панировочные 4 ст.л.яйца 1 шт.масло растительноеспеции Для соуса: помидоры консервированные 1 лсок апельсиновый/ананасовый 200...

Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом

Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом

говядина - 500 г • яйцо - 1 шт. • укроп - 1 пучок • хлеб - 2 шт. • масло растительное - 2 ст.л. • бульон - ½ шт. • соль - 1 щепотка • рис пропаренный - 3 горсти • бекон - 150 г • чеснок...

Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

Рецепт розмариновых фрикаделек в томатном соусе

Апдейт фото к рецепту от 18.10.2010 Готовить такие фрикадельки проще простого - вся возня, включая подготовку ингредиентов, занимает около получаса. Посему этот рецепт можно смело добавить...

Паста с фрикадельками в томатном соусе

Паста с фрикадельками в томатном соусе

Это традиционное итальянское блюдо знают и любят везде, не только в Италии, и если вам интересно, как приготовить пасту с фрикадельками в томатном соусе, то всю информацию вы найдете...

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Простой рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Когда жила в итальянской семье, куриные фрикадельки в томатном соусе были едва ли не самым популярным блюдом на семейный ужин. Быстрое, простое, и в то же время вкусное и легкое....

Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

#500 г говяжьего фарша1 яйцо1 зубчик чеснока1 ст.л. мелко нарезанной петрушки1/2 ч.л. семян тминазелень петрушкиперец черный молотыйсоль Для томатного соуса: 400 г помидор2 головки...

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Как приготовить рыбные фрикадельки в томатном соусе

Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все...