Запеченные сморчки

Рецепт запеченных сморчков

Фотография запеченных сморчков

Попробуйте приготовить рецепт спаржи, картофель и сморчки в сливочно-винном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари 2 стак.
  • Сморчки 2 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яичный желток 2 шт.

Метод:

  1. Отварите яйца вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки от белков (понадобятся только желтки).

  2. Нарежьте грибы небольшими кубиками.

  3. Смажьте дно формы 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посыпьте 3/4 стакана сухарей и выложите грибы. Залейте молоком, смешанным с сырыми желтками.

  4. Сверху посыпьте раскрошенными вареными желтками, затем оставшимися сухарями и сбрызните оставшимся растопленным сливочным маслом.

  5. Запекайте, закрыв крышкой или фольгой (частично) в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Откройте и го готовьте еще 5 минут, пока верх не подрумянится.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
ilenganta
ilenganta

Запеченные сморчки прелесть, спасибо за рецепт

atelo
atelo

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lidiya98, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

liza86
liza86

Отличная тема:) уже в закладке.

endedouto
endedouto

Чудесный рецепт запеченных сморчков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

undus1989
undus1989

Lidiya98, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

paladich_72
paladich_72

Ой! Что я нашла - recipefor.ru/goryachee/makarony-i-pasta/zapechennye-kannelloni!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Марианна Черепахина
Марианна Черепахина

Просто фантастика!!!
наконец запеченных сморчков приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lidiya98!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Рекомендуется для Вас

Грибы, запеченные в сметанном соусе

Грибы, запеченные в сметанном соусе

Шампиньоны 275 г • Сыр 100 г • Сметана 1 банка • Лук репчатый 2 шт. • Соль по вкусу...

Запеченные в духовке шампиньоны

Рецепт приготовления запеченных в духовке шампиньоны

Всего 20-25 минут - и мы вынимаем из духовки аппетитно пахнущие, румяненькие шампиньоны, очень-очень вкусные, которые используем в качестве гарнира к мясу или добавки к гарнирам мясных...

Лисички, запеченные в фольге

Лисички, запеченные в фольге

Маленькие лисички 250 г • Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки • Соль 1/4 чайной ложки • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки • Оливковое масло 1 столовая ложка • Измельченный свежий...

Запеченные грибы серушки

Рецепт запеченных грибов серушки

0,5 кг серушек • 0,4 кг ветчины • 0,2 кг сыра • 2 луковицы • 2 ст.л. растительного масла • соль и перец по вкусу • шляпки выпуклой формы, до 10 см в диаметре • мякоть плотная, белого...

Запеченные каннеллони

Запеченные каннеллони

макароны каннеллони • говядина • масло сливочное • шпинат • сливки • сыр пармезан • соль • лук-шалот • масло оливковое • белый перец • мука • молоко • мускатный орех...

Запеченные грибочки

Простой рецепт запеченных грибочков

Купила грибы на грибной суп. Сейчас маленький аврал у меня на работе, и руки никак не могли добраться до них. Смотрю грибочки мои начинают чахнуть. Надо было скорее спасать их. Грибной...

Запеченные опята

Запеченные опята

Пробовали когда-нибудь приготовить запеченные опята в домашних условиях? Очень советую попробовтаь запечь их вместе с картофелем и под сырной корочкой. Поверьте, ваш кулинарный шедевр...