Гуляш со сметаной

Рецепт гуляша со сметаной

Фотография гуляша со сметаной

Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Сметана гуляшу придает шелковисто-вязкую консистенцию и неповторимый сливочный вкус. Обожаю гуляш, особенно с большим количеством соуса. Для гуляша нужно хорошее мясо, овощи, обязательно паприка.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Семейный ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала говяжий суп-гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Свинина — 600-650 г
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Квашеная капуста — 450-500 г
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Томатное пюре — 3 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Сметана — 4 ст.л.

Метод:

  1. Как приготовить гуляш со сметаной? 1. Свинину промойте, нарежьте кусочками.

  2. Лук почистите и нарежьте кубиками. 3. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. 4. Обжарьте в кастрюле лук до мягкости, помешивая. 5. К луку добавьте красную молотую паприку, перемешайте и влейте пару ложек кипяченой воды. 6. Как только вода выпарится, выложите в кастрюлю кубики мяса, посолите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 10 минут. 7. Помойте и почистите болгарский перец, нарежьте кубиками или полосками. 8. Чеснок измельчите. 9. Добавьте в кастрюлю перец, чеснок, тмин, томатное пюре, немного воды. Перемешайте. Тушите в течение 20 минут. 10. Через 20 минут добавьте капусту, перемешайте и тушите еще полчаса. 11. Под конец приготовления сметану смешайте с мукой и добавьте в гуляш. Перемешайте. 12. Тушите гуляш, уже не закрывая крышкой, минут 10. Гуляш со сметаной готов! Украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
alena83
alena83

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

suzi_71
suzi_71

Приготовила гуляш со сметаной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

etsilil1974
etsilil1974

Юля, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

esedastar1986
esedastar1986

Спс)
оч понравилось)

yulyasha84
yulyasha84

Сделала гуляш из говядины со сметаной. Всем советую!

evgeniya89
evgeniya89

Спасибо Юля за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

hinge1986
hinge1986

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

oltompid
oltompid

А я думала разбираюсь в приготовлении гуляша со сметаной:D:D, а здесь такое:)

Рощупкина Виктория
Рощупкина Виктория

Столько нового узнала про гуляш со сметаной!
Спасибо!!

sorastu1975
sorastu1975

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Юля, рецептам.

uthat
uthat

Готовила вчера гуляша со сметаной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

adsimucel
adsimucel

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

round
round

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала гуляш со сметаной.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Рекомендуется для Вас

Гуляш из пароварки

Гуляш из пароварки

На сайте уже есть очень замечательные рецепты этого блюда но я открыла для себя новый способ приготовления, вот и захотелось поделиться)...

Гуляш по-венгерски

Рецепт приготовления гуляша по-венгерски

Картофель 4 шт. • Свинина 1 кг • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Пшеничная мука 1,5 столовые ложки • Рубленая петрушка 1 столовая ложка • Растительное масло 5 столовых ложек • Мелко рубленный...

Суп-гуляш постный

Суп-гуляш постный

Вкусный, ароматный и очень яркий густой суп-гуляш. Специи придают этому супу необычайный аромат....

Гуляш с подливой

Рецепт гуляша с подливой

Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и...

Гуляш по-чешски

Гуляш по-чешски

Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко!...

Гуляш с гречкой

Простой рецепт гуляша с гречкой

Приготовь потрясающе вкусный гуляш с рассыпчатой гречкой! Вроде бы простое блюдо, но приготовить можно по-разному. Если готовить по этому рецепту, гуляш получается очень вкусным, ароматным,...

Говяжий гуляш

Говяжий гуляш

Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....

Гуляш

Как приготовить гуляш

500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....