Котлеты из фарша с маринованными огурчиками
Фотография котлет из фарша с маринованными огурчиками
Новые рецепты
Котлеты
Котлеты из фарша говядины
Мало кто может отказаться от пахнущих на весь дом, с аппетитной корочкой мясных котлет. А я хочу сегодня поделиться с вами простым рецептом приготовления сочных и ароматных котлет из...
Котлеты
Котлеты из фарша индейки
Фарш индейки - 600 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Горчица - 1-2 ч.л. • Приправа для птицы - по вкусу • Соль, перец - по вкусу • Хлеб - 100 г • Молоко - 70-100 мл •...
Попробуйте приготовить рецепт котлет валленберг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Маринованные огурчики, конечно, хороши к котлетам, но на этот раз корнишоны будут в фарше для котлет. Попробуйте - это придает котлетам новый отличный вкус.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
В корнишонах жидкости немного, а вот если мы заменяем их маринованными огурцами, то из них следует убрать семена, а возможно - и грубую кожицу.
Недавно пробовала котлеты из легкого. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 320-350 г свинины (или с добавкой говядины)
- 50-70 г корнишонов (или 1-2 маринов. огурца)
- по 3-5 веточек укропа и петрушки
- 1 ч.л. приправы к фаршу (др. специи)
- 2-3 ст.л. муки
- соль, перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
Метод:
-
Перемалываем мясо в мясорубке, мелко.
-
Нарезаем кусочками корнишоны, обрываем зелень с веточек, измельчаем в блендере, но не в пюре. Без блендера - зелень рубим, а корнишоны мелко натираем.
-
Соединяем фарш с зеленью и огурчиками, приправами, вымешиваем и отбиваем. Никаких других добавок не делаем - фарш хорош и так.
-
Формуем 4-5 котлет и панируем их в муке.
-
Перекаливаем масло на огне между сильным и средним (4-6 минут). Кладем котлеты. Корочка снизу образуется быстро, запечатывая соки внутри - 1,5-2 минуты. Переворачиваем, через минуту снижаем огонь до слабого, жарим еще 3-4 минуты. Выключаем, накрываем сковороду крышкой, оставляем на 4-5 минут.
Рекомендуется для Вас
Котлеты Апельсиновые
Еще одно блюдо из моего диет-меню...
Рецепт приготовления котлет свекольных
свекла • лук репчатый • творог — 100 г • крупа манная — 25 г • чеснок — 3 зубчик • сухари панировочные • масло растительное — 50 мл...
Котлеты по-арабски
Куббе, или котлеты по-арабски, одно из самых популярных блюд восточной кухни. Его главная прелесть орехово-мясная начинка, непривычная, пикантная, но очень вкусная. Это лакомство можно...
Рецепт котлет из сазана
Вы будете приятно удивлены, отведав котлеты из сазана. Они очень вкусные, нежные, сочные, их оценит каждый гурман....
Котлеты луковые
Лук шалот 5 шт. • Грудинка копченая 125 г • Мука пшеничная высшего сорта 5 ст.л. • Мука кунжутная 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Молотая паприка 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л....
Простой рецепт нутовых котлет
Нут 200 г • Чеснок 2 головки • Кардамон 1 ч.л. • Семена кумина (зира) 1 ч.л. • Куркума 1 ч.л. • Лук репчатый 1 головка • Укроп 1 пучок • Сода 1 ч.л....
Котлеты из нута
Простой рецепт приготовления почти вегетарианских котлет из нута (турецкого гороха) с яйцом. Вкусное и сытное второе блюдо....
Как приготовить котлеты нежные
Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а "мясо так толком и не едено": И тут на моего благоверного...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Легко и вкусно!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мои как раз просили котлеты recipefor.ru/goryachee/kotlety/nutovye-kotlety.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.