Новые рецепты
Мясо
Курица с летними овощами в пакете для запекания
Вкусное сытное и очень простое летнее блюдо, которое не требует особой сноровки или трудозатрат - отличный обед или ужин!...
Мясо
Свинина запеченная в духовке с сыром
Вариант рецепта мяса по-французски: свинина запеченная в духовке с сыром и майонезом....
Попробуйте приготовить рецепт кебаба — ленивых голубцов в беконе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кебаб это визитная карточка многих восточных стран. В общем варианте можно сказать, что это мелконарезанное мясо, обжаренное на открытом огне в специях и пряностях. Предложу один из вариантов.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты восточной кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 2
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
В кафе и других местах общественного питания можно найти различные варианты этого горячего. Я же вам предлагаю узнать, как приготовить искандер кебаб. Это турецкое блюдо из говядины, названное в честь Александра Македонского. Весьма пикантное и острое мясо с интересными нотками.
Недавно пробовала запеченую рульку по-чешски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 г
- Сливочное масло — 45 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Вода — 100 мл
- Томатная паста — 50 мл
- Пита — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Красный молотый перец — По вкусу
- Петрушка сушёная — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Уксус — 1,5 ст.л.
Метод:
-
Мясо оставьте на час в маринаде из половины оливкового масла, уксуса и соли. Затем нарежьте его полосками. Обжарьте 5 минут в оставшемся масле вместе с нашинкованным луком, солью и перцем.
-
Теперь соедините в сковороде томатную пасту с чесноком, петрушкой, красным перцем, водой, хмели-сунели и сливочным маслом.
-
Томите соус на сковороде, помешивая, пару минут. Потом нарвите питу руками. Уложите ее на тарелку для подачи и полейте соусом.
-
В конце уложите зажарку на тарелку. Украсьте кебаб зеленью. Приятного аппетита!
Видео искандера кебаба
Рекомендуется для Вас
Тушеное мясо с гречкой и овощами
Сейчас наблюдается тенденция здорового образа жизни. Гречка - великолепный гарнир, который по питательности ничем не уступает картошке, но по содержанию в ней полезных веществ, минералов,...
Рецепт приготовления говядины, тушеной с черносливом
Говядина 800 г • Лук репчатый 1 шт. • Подсолнечное масло 4 столовые ложки • Сушеный чернослив 100 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки...
Острая говядина в красном вине
Говядина 700 г • Говяжий бульон 100 мл • Красное сухое вино 1 стак. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливочное масло 2 столовые ложки • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Палочки...
Рецепт чанахов из баранины в кастрюле
Кавказская кухня - это всегда очень сытно и насыщенно, например, такое замечательное блюдо, как чанахи. Оно готовится на основе баранины и овощей, которые тушатся вместе в кастрюле....
Куриная грудка в панировке
Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному...
Простой рецепт утиной грудки на гриле
Один из самых любимых рецептов нашего семейства! Гарнир бывает разный, но в данном случае - один из самый приятных...
Соус для люля-кебаб
Приготовить соус для люля-кебаб проще простого! Соус готовится из брынзы, огурцов, сметаны, уксуса и специй. Получается в меру острый, приятной консистенции соус, который приятно гармонирует...
Как приготовить свинину тясю
Свиная шея 1,5 кг • Растительное масло 2 столовые ложки • Соевый соус 1/2 стак. • Чеснок 3 зубчика • Сахар 2 ч.л. • Саке 3 столовые ложки • Свежий корень имбиря 1 кусок • Зеленый лук...
Отзывы о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
В выходные сделала соус для люля-кебаб по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Блюдо просто супер, готовила искандера кебаба впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих искандера кебаба он не ел.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Столько нового узнала про искандера кебаба!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала искандера кебаба.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим искандера кебаба на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень очень вкусно!
Делала искандера кебаба накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт искандера кебаба!