Мясо в кисло-сладком соусе с овощами

Рецепт мяса в кисло-сладком соусе с овощами

Фотография мяса в кисло-сладком соусе с овощами

Попробуйте приготовить рецепт мяса по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 428 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала запеченную свиную корейку в мандариновом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мясо, можно филе курицы
  • болгарский перец (лучше разноцветный)
  • лук
  • морковь
  • мед
  • чеснок
  • соевый соус
  • крахмал
  • уксус
  • специи

Метод:

  1. Советую его приготовить тем, кто любит китайскую кухню!

  2. Мы с женой ее просто обожаем, и поэтому она решила приготовить одно из этих блюд!

  3. Шинкуем морковку ромбиками!

  4. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  5. Лук нарезаем тонкими дольками (как яблоки).

  6. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  7. Перец рвем на мелкие кусочки.

  8. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  9. Удаляем из чеснока сердцевинки и мелко рубим ножом.

  10. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  11. Мясо нарезаем тонкой соломкой (или можно тонкими пластами). Мясо должно быть не сильно размороженным, так Вам будет легче его измельчить.

  12. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  13. Когда все нарезано, поставьте сковородку на огонь и налейте в нее масло. Пока она нагревается, разведите столовую ложку крахмала холодной водой.

  14. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  15. На раскаленную сковородку кидаем наше мясо, солим его и перчим. Постоянно помешиваем.

  16. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  17. Как только вода из мяса выкипает, наливаем туда по столовой ложке соевого соуса и разведенного крахмала. Закидываем морковь. Не забывайте постоянно мешать!

  18. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  19. Можно еще несколько раз добавить крахмал и соевый соус, потому что лучше, если морковь хорошенечко протушится. Закидываем лук. Опять добавляем соевый соус и крахмал, помешиваем постоянно! Вообще, это блюдо готовится на открытом огне, и его нужно постоянно мешать! Даже если Вы готовите его на плите, не забывайте об этом.

  20. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  21. Далее, освобождаем середину сковородки, закидываем туда часть чеснока, соевый соус, красный перец, две столовых ложки меда.

  22. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  23. Все перемешиваем. Над сковородкой наливаем в столовую ложку уксус и сверху на нее льем столовую ложку воды. Опять все перемешиваем. Добавляем оставшийся крахмал, ложку соевого соуса, болгарский перец. Перемешиваем. Добавляем оставшийся чеснок.

  24. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  25. Пробуем на вкус. Если мало соли, добавьте еще одну ложку соевого соуса. Если слишком кисло - добавьте меда (можно сахара), если слишком сладко - чуть-чуть уксуса. В общем, не напрягайте рецепторы, а ешьте! Вот, например, мы сразу все слопали, даже забыли блюдо на тарелочке сфоткать!

  26. =)

  27. мясо в кисло-сладком соусе с овощами
  28. Приятного аппетита.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
sonya85
sonya85

Делаю мясо в кисло-сладком соусе с овощами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

yuta95
yuta95

Супер задумка - буду заглядывать!

Юрьева Валя
Юрьева Валя

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мясо в кисло-сладком соусе с овощами:)))

enedsins2001
enedsins2001

Недавно пробовала очень вкусный рецепт recipefor.ru/goryachee/myaso/zapechennaya-kuritsa-v-slivochnom-souse - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить мяса в кисло-сладком соусе с овощами.

rasta1974
rasta1974

Супер!
у меня нет слов .

София Эсаулова
София Эсаулова

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Винничук Валентина
Винничук Валентина

RevnivayaDochA, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Рекомендуется для Вас

Запеченная курица в сливочном соусе

Запеченная курица в сливочном соусе

Ищите новые и интересные идеи горячих блюд? Попробуйте этот простой рецепт запеченной курицы в сливочном соусе с беконом и брюссельской капустой. Это невероятно вкусно и очень аппе...

Мясо, тушенное с восковой фасолью

Рецепт приготовления мяса, тушенного с восковой фасолью

Блюда из разряда "Горячее + гарнир". Прекрасно тем, что овощную составляющую можно варьировать в зависимости от настроения и наличия/отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов....

Мясо барбекю с овощами и зеленью

Мясо барбекю с овощами и зеленью

говядина — 300 г • свинина — 300 г • филе куриное — 300 г • масло растительное — 50 мл • соус соевый — 50 мл • уксус — 30 мл • помидор — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • зелень •...

Тушеное мясо с гречкой и овощами

Рецепт тушеного мяса с гречкой и овощами

Сейчас наблюдается тенденция здорового образа жизни. Гречка - великолепный гарнир, который по питательности ничем не уступает картошке, но по содержанию в ней полезных веществ, минералов,...

Курица в медово-соевом соусе

Курица в медово-соевом соусе

Отличный рецепт запекания курицы целиком в медово-соевом соусе. Курочка получается румяной, ароматной и очень вкусной....

Баранина в гранатовом соусе

Простой рецепт баранины в гранатовом соусе

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Баранья нога 2 кг • Лук 5 шт. • Барбарис 1 ч.л. • Сладкая паприка 1 ч.л. • Базилик 1 ч.л. • Имбирь 1 г • Молотый тмин щепотка • Помидоры 2 шт. • Гранатовый...

Утка в апельсиновом соусе

Утка в апельсиновом соусе

Это блюдо пришло к нам из копилки французских поваров. Восхитительное, вкусное, насыщенное блюдо. Мясо получается очень нежным и мягким. Пробуйте!...

Тушеное мясо с морковью

Как приготовить тушеное мясо с морковью

Тушеное мясо с морковью предельно простой и незатейливый рецепт. Однако, он просто незаменим, если вам нужно готовить ужин для всей семьи, а выдумывать кулинарные изыски нет времен...