Утка в апельсиновом соусе

Рецепт утки в апельсиновом соусе

Фотография утки в апельсиновом соусе

Попробуйте приготовить рецепт манника на апельсиновом соке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Это блюдо пришло к нам из копилки французских поваров. Восхитительное, вкусное, насыщенное блюдо. Мясо получается очень нежным и мягким. Пробуйте!

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Это блюдо точно понравится вам. Смешайте апельсиновый сок, бульон, вино и цедру апельсина, доведите до кипения и проварите до загустения. Мясо натрите солью и перцем и обжарьте, полейте его соевым соусом и дайте минут 10 постоять. Затем порежьте на куски, положите в апельсиновый соус и прогрейте в течение 10-15 минут. На стол подавайте сразу же с овощами, и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Недавно пробовала макароны в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Белое вино — 145 г
  • Куриный бульон — 145 г
  • Утиная грудка — 2 шт.
  • Апельсин — 4 шт.
  • Соевый соус — 8 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Метод:

  1. Натрите утиное мясо солью и перцем.

  2. В сковороде смешайте апельсиновый сок, бульон, вино и цедру апельсина. Доведите до кипения и немного проварите на слабом огне до загустения. Цедру возьмите с 4-х апельсинов, а сок из 2-х.

    утка в апельсиновом соусе
  3. Утку обжарьте на сковороде в течение 10-12 минут. Затем слейте жир и полейте мясо соевым соусом. Оставьте на 10 минут пропитаться.

    утка в апельсиновом соусе
  4. Затем порежьте утку крупными кусками, положите в апельсиновый соус и прогрейте в течение 10-15 минут. На стол подавайте сразу же с овощами, и свежей зеленью.

    утка в апельсиновом соусе

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
ifecen
ifecen

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

heshela
heshela

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

Потрясающий рецепт утки в апельсиновом соусе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

sashayowr1981
sashayowr1981

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

nourat
nourat

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Томара Гордюшева
Томара Гордюшева

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Дария Шило
Дария Шило

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

itofin
itofin

Размещаю ссылочку на рецепт лосося на гриле в кленовом сиропе и апельсиновом соке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Рекомендуется для Вас

Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе

Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе

Бесподобно вкусная запеченная свиная корейка на любой семейный праздник, особенно здорово блюдо подходит на Новый год и Рождество....

Запеченная курица в сливочном соусе

Рецепт приготовления запеченной курицы в сливочном соусе

Ищите новые и интересные идеи горячих блюд? Попробуйте этот простой рецепт запеченной курицы в сливочном соусе с беконом и брюссельской капустой. Это невероятно вкусно и очень аппе...

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами

мясо, можно филе курицы • болгарский перец (лучше разноцветный) • лук • морковь • мед • чеснок • соевый соус • крахмал • уксус • специи...

Фрикадельки в охотничьем соусе

Рецепт фрикаделек в охотничьем соусе

Перед запеканием посыпьте блюдо тертым сыром. Для разнообразия вкуса добавьте болгарский перец или томатную пасту. Украсьте нарезанной свежей зеленью....

Курица в медово-соевом соусе

Курица в медово-соевом соусе

Отличный рецепт запекания курицы целиком в медово-соевом соусе. Курочка получается румяной, ароматной и очень вкусной....

Баранина в гранатовом соусе

Простой рецепт баранины в гранатовом соусе

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Баранья нога 2 кг • Лук 5 шт. • Барбарис 1 ч.л. • Сладкая паприка 1 ч.л. • Базилик 1 ч.л. • Имбирь 1 г • Молотый тмин щепотка • Помидоры 2 шт. • Гранатовый...

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе

Фарш 1 кг • Рис 60 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Морковь 2 шт. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сметана 100 г...

Фрикадельки в соусе

Как приготовить фрикадельки в соусе

Чтобы разнообразить меню на каждый день, хочу предложить интересный и совсем несложный рецепт. Нежные, сочные мясные фрикадельки отлично подойдут к любому гарниру. А с соусом они просто...