Новые рецепты
Овощи
Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом
Очень интересный рецепт, кабачки получаются с тонким пикантным вкусом. Попробуйте....
Овощи
Жареные кабачки в сырной панировке
Когда вы попробуете поджаристые ломтики - то просто влюбитесь в них и станете готовить снова и снова. Это ОЧЕНЬ вкусно!...
Попробуйте приготовить рецепт кабачков с фаршем в духовке с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Молодые кабачки, запеченные с рисовой начинкой под сырно-сметанной шапочкой - это прекрасный летний обед или ужин. Насыщенный ореховый аромат и вкус этому блюду придаст пряность - уцхо-сунели.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Летние.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Кабачки выбирайте только молодые, чтобы они успели пропечься в духовке. Подготовленные цилиндры кабачков перед запеканием следует опустить на 5-7 минут в кипящую воду. Изюминка пряной начинки - уцхо-сунели. Уцхо-сунели - натуральная пряность из сушенного голубого пажитника, придает блюду приятный ореховый вкус и запах. Подробности, как приготовить пряные кабачки, смотрите ниже в рецепте.
Недавно пробовала кабачки с сочной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кабачок — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Рис — 1/2 стак.
- Орехи — 2 ст.л. (миндаль, кешью)
- Уцхо-сунели — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сметана — 50 г
- Сыр — 75 г
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Метод:
-
Овощи вымойте, морковь и лук очистите.
-
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
-
Рис промойте в холодной воде, дайте стечь. Добавьте промытый рис, соль, перец по вкусу, горячую воду (1 стакан). Доведите до кипения, накройте крышкой, на медленном огне доведите рис до готовности.
-
Добавьте уцхо-сунели, рубленные орехи и петрушку. Перемешайте, накройте крышкой, дайте постоять.
-
Кабачки нарежьте ровными частями длиной по 5-6 см.
-
Удалите сердцевину, чтобы получились полые цилиндры со стенкой, толщиной в 0,5 см. Опустите кабачки в кипящую воду на 5-7 минут, затем слейте воду. Цилиндры из кабачков поставьте вертикально в форму для запекания.
-
Каждый цилиндр наполните пряной рисовой начинкой.
-
Сверху выложите сметану, присыпьте тертым сыром. Отправьте запекаться в духовку на 25-30 минут при 200 градусах до золотистого цвета сыра.
-
Подавайте пряные кабачки со свежими помидорами. Приятного аппетита!
Видео пряных кабачков
Рекомендуется для Вас
Молоденькие фаршированные кабачки
Предлагаю приготовить одно из самых любимых летних блюд нашей семьи. Очень вкусно и просто!...
Рецепт приготовления кабачков тушеных с морковью и луком
Постное овощное блюдо из кабачков, лука и моркови Отличное блюдо из овощей на растительном масле, подойдет под любой гарнир. Рецепт для постного и вегетарианского меню....
Баклажаны и кабачки в мультиварке
Легкое и вкусное овощное блюдо, которым с удовольствием могут поужинать те, кто бережет фигуру. А если вы решили приготовить это блюдо на обед, его можно подать к столу с мясом или...
Рецепт пряных стейков из лосося с имбирем
Апдейт рецепта и фото к нему от 15.03.2008. Нет, все-таки красная рыба - моя большаааая слабость. Семга, форель, лосось, кета, горбуша. Как оно все вкусно - и в соленом, и в копченом,...
Кабачки жареные без масла
Иногда хочется чего-то очень легкого. Что может быть лучше, чем кабачки? Они почти все состоят из воды. Их рекомендуют для всевозможных диет. Жареная пища не полезна из-за масла, но...
Простой рецепт кисла-сладких кабачки
Кабачки - 300 г • Лук белый репчатый - 1 шт. • Уксус белый винный - 50 мл • Вода - 50 мл • Масло растительное - 1 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - по вкусу...
Кабачки на зиму
Кабачки 1.3 кг • Масло растительное 100 мл • Уксус 100 мл • Соль 1 ст.л. • Сахар 3 ст.л. • Укроп 1 пучок • Чеснок 4 зубчик • Перец черный молотый 1 ч.л....
Как приготовить пряные куличи
Пряный аромат куличей разносится из духовки по всей квартире. Пришло время светлого праздника....
Отзывы о рецепте
Легко и вкусно!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
В общем, пряные кабачки супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пряные кабачки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пряные кабачки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Готовила пряные кабачки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
ОЛЯ, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ни разу не пробовала кабачки на зиму, но думаю, будет вкусно.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!