Греческая мусака с баклажанами и картофелем
Фотография греческой мусаки с баклажанами и картофелем
Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из курицы с картофелем и баклажанами
Простое в приготовлении летнее жаркое. Главное его достоинство, что в нем не применяется обжаривание и все продукты готовятся в собственном соку....
Гаспачо
Гаспачо с баклажанами
огурец — 1 шт. • помидор — 3 шт. • баклажан • хлеб белый • сыр пармезан — 20 г • масло оливковое — 45 мл • соль • черный перец • розмарин • вода — 50 мл...
Попробуйте приготовить рецепт греческой пахлавы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если вы используете в блюде молодой картофель, его можно приготовить прямо в кожуре
- Время: 150 мин
- Порций: 8
- Калорий: 619 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала жареные пирожки с картофелем и баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Фарш 500 г
- Красное сухое вино 100 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Базилик 30 г
- Баклажан 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Молоко 3 стак.
- Сливочное масло 120 г
- Мука 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Сыр 150 г
- Мускатный орех молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Метод:
-
Баклажаны вымыть, нарезать кружками, сбрызнуть маслом и запечь.
-
Обжарить лук, добавить фарш, потушить 15 минут, влить вино, положить томатную пасту, измельченный базилик, тушить до готовности фарша
-
Картофель тщательно вымыть, почистить, нарезать кружками и обжарить до золотистой корочки.
-
Молоко довести до кипения в кастрюльке. В сотейнике смешать растопленное масло и муку, обжарить, добавить в молоко. Всыпать соль, перец и мускатный орех. Остудить, ввести яйца и тертый сыр.
-
В форму выложить последовательно картофель, баклажаны и фарш. Залить соусом. Запекать около часа в горячей духовке.
Видео греческой мусаки с баклажанами и картофелем
Рекомендуется для Вас
Рататуй с баклажанами
Рататуй это традиционное французское блюдо из баклажанов, помидоров и кабачков. В этом рецепте рататуя я использую цукини, желтый сквош (тыкву), баклажаны и обжаренные кедровые оре...
Рецепт приготовления яичницы с баклажанами
Хочу вам рассказать, как сделать яичницу с баклажанами. Блюдо получается сочное и очень вкусное. Да еще и выглядит как нарядно, сразу все домашние к завтраку сбегутся! Так что советую...
Гречка с баклажанами
Гречка 400 г • Баклажаны 3 шт. • Лук 1 луковица • Сметана 10 ст.л. • Лимон 1 шт. • Укроп (свежий, мелко нарезанный) 1 ст.л. • Масло оливковое 2 ст.л. • Соль • Перец...
Рецепт печени с баклажанами
Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям....
Лечо с баклажанами
Помидоры 2 кг • Сладкий перец 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Баклажаны 2 кг • Соль 1,5 столовые ложки • Сахар 100 г • Уксус 1/2 стак. • Растительное масло 1 стак. • Перец черный молотый...
Простой рецепт кутьи греческой
Ароматная, вкусная и сытная кутья служит отличным символом достатка и будущего урожая. Обязательно приготовьте ее на праздничный стол, чтобы привлечь в свой дом богатство, здоровье...
Мусака с рисом
Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо для вегетарианцев. Идеальный вариант для вкусного обеда!...
Отзывы о рецепте
Zina87 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я сделала греческую мусаку с баклажанами и картофелем, все получилось очень даже..!
zina87, спасибо большое!!
Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем очень классный, хочу еще попробовать гаспачо с баклажанами.
Zina87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо zina87 за рецепт!!!
Приготовила греческую мусаку с баклажанами и картофелем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Яхууу)))наконец то закончила греческую мусаку с баклажанами и картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Настя, спасибо за рецепт!
Отличный рецепт:)
Обожаю греческую мусаку с баклажанами и картофелем
Приготовила.
Едим.
Но от греческой мусаки с баклажанами и картофелем я ожидала бО'льшего!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Греческая мусака с баклажанами и картофелем конечно на любителя.
Но понравилось.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.