Новые рецепты
Рататуй
Рататуй по-деревенски
Простое в приготовлении и легкое овощное блюдо, подойдет для вегетарианцев и веганов....
Рататуй
Классический рататуй
баклажан 1 шт. • цуккини или молодые кабачки 1-2 шт. • помидоры 2-3 шт. • болгарский перец 2 шт. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2 зубчика • зелень укропа и петрушки • растительное масло...
Попробуйте приготовить рецепт рататуя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рататуй это традиционное французское блюдо из баклажанов, помидоров и кабачков. В этом рецепте рататуя я использую цукини, желтый сквош (тыкву), баклажаны и обжаренные кедровые орехи.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рататуя, домашние рецепты.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рататуй часто подают в качестве гарнира к баранине или другому мясу, птицы и даже рыбы. Подают с рисом или кус-кусом, это делает трапезу обильной и питательной. Предлагаю вам пошаговый урок, как приготовить рататуй с баклажанами.
Недавно пробовала рататуй в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Кабачок — 2 шт.
- Желтая тыква — 2 шт. (сквош)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук — 1 шт.
- Кедровые орехи — 80 г
- Мясной бульон — 125 мл
- Орегано — 1 ст.л.
Метод:
-
Разогрейте сковородку на среднем огне на протяжении минуты, далее добавьте оливковое масло.
-
Когда масло нагреется, добавьте покрошенные лук, чеснок и кедровые орешки, обжарьте на протяжении 3 минут либо пока лук не сделается слегка мягким.
-
Добавить бульон и баклажаны, тушите, помешивая, в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока баклажаны не будут мягкими.
-
Добавьте томаты, цукини и желтые кабачки, тушите еще приблизительно 10 минут или пока кабачки и патиссоны не станут мягкими.
-
Вмешайте в рататуй орегано примерно за минуту до готовности. Подавайте, украсив веточкой свежего орегано.
Видео рататуя с баклажанами
Рекомендуется для Вас
Рататуй по-венгерски
перец болгарский — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • баклажан — 1 шт. • помидор — 2 шт. • цукини • чеснок — 4 зубчик • кинза — 50 г • вода — 50 мл • масло оливковое — 50 мл • сахар тростниковый...
Рецепт приготовления рататуя с виноградом
Как вам сочетание горячих овощей с виноградом? Пробовали когда-нибудь? Если нет, то обратитесь к моему рецепту. На удивление получилось вкусно, хотя и необычно. Проверьте это сами,...
Французский рататуй
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...
Рецепт рататуя на мангале
Рататуй на мангале - прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях,...
Рататуй с тимьяном
Лук репчатый 200 г • Красный сладкий перец 350 г • Баклажаны 500 г • Помидоры 500 г • Растительное масло 6 столовых ложек • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
Простой рецепт рататуя с травами
Рататуй - идеальное летнее блюдо. Отлично сочетается как с мясом, так и с любым гарниром....
Рататуй из хлеба
Девочки, предлагаю Вам приготовить вкусный завтрак и порадовать свою семью! Пока домочадцы делают зарядку умываются и одеваются, вы уже приготовите этот вкусный "рататуй"!...
Как приготовить рататуй с сыром
Перед вами рецепт традиционного блюда французской кухни, а точнее ее прованской части. Готовится рататуй в основном из овощей. Получается очень сытно....
Отзывы о рецепте
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я делала рататуй с баклажанами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Французский рататуй recipefor.ru/goryachee/ratatui/frantsuzsky-ratatui готовила, а рататуй с баклажанами еще нет. Надо попробовать.
Хороший рецепт!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рататуй с баклажанами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)