Куриная печень по-деревенски

Рецепт куриной печени по-деревенски

Фотография куриной печени по-деревенски

Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с баклажанами и морковкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 609 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Используйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет. Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой. Подавайте с полусухим белым вином.

Недавно пробовала куриную печень с вишневым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 450 г
  • Лук репчатый 480 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Куриный жир 6 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.

  2. Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.

  3. Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.

  4. Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Туневич Светлана
Туневич Светлана

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриную печень по-деревенски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tomara84
tomara84

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

amyetutho
amyetutho

Я тоже обожаю куриную печень по-деревенски
но сама делала только один раз.

erevantsyan_95
erevantsyan_95

Готовила по рецепту куриной печени с подливкой, тоже замечательно получается.

Тинка Фокеева
Тинка Фокеева

Сегодня приготовила, получилось куриную печень по-деревенски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

ecapif
ecapif

Благодарю за идею. Попробую приготовить

hinge1986
hinge1986

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

rasce1989
rasce1989

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

alanzet1998
alanzet1998

Aska92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

sasis1982
sasis1982

Это какой-то шедевр!!!
aska92, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Зинка Абрамкина
Зинка Абрамкина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

izeseral1975
izeseral1975

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриную печень по-деревенски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

latecraci
latecraci

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Красивова Диана
Красивова Диана

Впервые делала куриную печень по-деревенски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Нина Белых
Нина Белых

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Оля Арно
Оля Арно

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

alena
alena

Спасибо, буду попробовать)))

Рекомендуется для Вас

Куриная печень, жареная в сметане

Куриная печень, жареная в сметане

Перед вами рецепт приготовления куриной печени, жареной в сметане с луком и яблоком. Интересно, не правда ли? Такой вариант встречается не часто, а значит его обязательно нужно поп...

Куриная печень по-мароккански

Рецепт приготовления куриной печени по-мароккански

Без субпродуктов сложно представить полноценную кухню. Мясо — это, конечно, хорошо, но слишком долго в приготовлении. К тому же, никто не застрахован от того, что оно может получиться...

Печень куриная, тушеная вином

Печень куриная, тушеная вином

печень куриная 500 г • вино красное 1 стак. • вода теплая 1 стак. • лук репчатый 2 шт. • томатная паста 2 ст.л. • зелень кориандра 1 пуч • зелень укропа 1 пуч • перец острый молотый...

Куриная печень по-анжуйски

Рецепт куриной печени по-анжуйски

Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...

Куриная печень с кабачками

Куриная печень с кабачками

Рецепт приготовления куриной печени с кабачками, луком и морковкой. Сытное и полезное блюдо для детей и взрослых!...

Куриная печень с подливкой

Простой рецепт куриной печени с подливкой

Давайте приготовим что-то вкусное и полезное. Мне очень нравится печень, особенно куриная. Она мягкая и нежная, быстро готовится и содержит массу полезных витаминов и микроэлементо...

Куриная печень со сметаной

Куриная печень со сметаной

На заметку любителям субпродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени со сметаной, тушеной с овощами. Это простое блюдо, которое подходит к любому гарниру....

Жареная куриная печень

Как приготовить жареную куриную печень

Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...