Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!...
Шашлык
Шашлык из баранины с кинзой и луком
Кинза 2 пучка • Ягнячьи ножки 1 шт. • Лук репчатый 5 головок • Соль по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт овощного шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Повод приготовления рецепта: На природу.
- Время: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2170 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шашлык на вине. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- баранина — 2 кг (бедренная часть)
- головка чеснока — 1 шт.
- лук репчатый — 1 кг
- помидор — 1 шт.
- приправа для мяса — - По вкусу
- соль и перец — - По вкусу
Метод:
-
Тщательно промываем холодной водой мясо молодого барашка.
-
2. Острым ножом разделываем бедро барашка на кубики примерно в 3 см. Постарайтесь чтобы кусочки мяса были примерно одинакового размера.
-
3. Выкладываем кусочки мяса в глубокую миску либо подходящий тазик/котелок. Лучше всего подойдет эмалированная или глиняная посуда.
-
4. Нарезаем весь имеющийся лук самыми тонкими полукольцами. Чем тоньше лук - тем быстрее процесс мариновки мяса.
-
5. Засыпаем лук к баранине и тщательно все перемешиваем.
-
6. Посыпаем мясо специями и незабываем посолить.
-
7. Очищаем чеснок на зубчики. Далее измельчаем чеснок с помощью ножа либо давим чеснокодавкой.
-
8. Добавляем чесночек к мясу с луком.
-
9. Нарезаем помидоры кружочками, а затем делим кружки еще на 3 части.
-
10. Выкладываем овощи на мясо.
-
11. Хорошенько смешиваем все ингредиенты, накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на мариновку. Лучший вариант - продержать мясо в маринаде не менее 4 часов.
-
12. Накаляем угли в мангале. Насаживаем баранину на шампуры и приступаем к приготовлению. Приятного аппетита и отдыха!
Видео шашлыка из баранины
Рекомендуется для Вас
Шашлык из баранины в духовке
Когда приходит осеннее ненастье, на природу уже не выйдешь. Но иногда так хочется шашлычка. И тогда на помощь придет духовка. С дымком конечно не получится, но будет очень вкусно....
Рецепт приготовления шашлыка из баранины с курагой
Это рецепт из Южной Африки. Баранина чередуется на шампурах с курагой и луком. Маринад - кефир, карри и ложка сахара....
Шашлык из баранины с киви
Любите ли вы шашлык из баранины так, как люблю его я? Если да, то я могу подсказать вам очень интересный и необычный маринад для него, в котором мы будем использовать для размягчения...
Рецепт киймы шашлык из баранины
Не каждый приемлет здоровую крепость и упругость шашлыка из цельных кусков мяса. Вернее, не каждые зубы. В такой ситуации замечательно подойдет шашлык из молотого мяса. Кийма по узбекски...
Шашлык из говядины
лук репчатый - 2 кг • перец черный - 1 ч.л. • зира - 1 ч.л. • кориандр - 2 ч.л. • соль - 1 ст.л....
Простой рецепт шашлыка из крылышек
Вкусный и нежный шашлык из крылышек готовится за несколько часов. Преимущество курицы в том, что мясо быстро маринуется. Я предлагаю классический вариант куриного шашлыка и маринад...
Грузинский шашлык
Раньше настоящий грузинский шашлык готовили из бараньего мяса на костре. Современные грузины часто вносят изменения в оригинальный рецепт. Шампуры они заменяют шпажками или виноградными...
Как приготовить шашлык
свинина - по вкусу • специи - по вкусу...
Отзывы о рецепте
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень круто получилось!
Только закончила приготовление шашлыка из баранины.
Спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Шашлык из баранины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо!!!
шашлык из баранины СУПЕР!!!