Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из говядины с горчицей и гранатовым соусом
Лето - пора пикников и отдыха на природе. Предлагаю вам вкусный шашлык приготовленный из говядины, замаринованный в гранатовом соусе и горчице....
Шашлык
Вегетарианский шашлык
Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира...
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка на вине. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шашлык из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- баранина — 700 г
- чеснок — 3 зубчик
- соус соевый — 75 мл
- лимонное сорго
- сахар — 8 г
- куркума
- арахис — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 30 мл
- паста чили — 1 ст.л.
- имбирь
- кориандр молотый
- черный перец
- соль
Метод:
-
Срезаем у баранины лишний жир и пленки. Нарезаем полосками и нанизываем на деревянные шпажки.
-
Смешиваем для маринада два измельченных чеснока, соевый соус, сахар, рубленое лимонное сорго и куркуму. Поперчим. Смазываем мясо маринадом. Маринуем в холодильнике около часа.
-
Для соуса измельчаем жареный арахис. Обжариваем на масле до прозрачности измельченный лук и чеснок. Добавляем чили пасту (самбал оелек), сахар, столовую ложку соевого соуса, имбирь и кориандр. Обжариваем около двух минут.
-
Добавляем кокосовый крем, куркуму и молотый арахис. Прогреваем на слабом огне, пока не загустеет соус. Посолим и поперчим. Взбиваем соус в блендере до однородной массы. Охлаждаем.
-
5. Обжариваем мясо над раскаленными углями или на решетке барбекю по 2-3 минуты с каждой стороны. Подаем шашлык с овощами, зеленью и соусом. Приятного аппетита!
Видео шашлыка с соусом чили
Рекомендуется для Вас
Шашлык из баранины
баранина — 2 кг (бедренная часть) • головка чеснока — 1 шт. • лук репчатый — 1 кг • помидор — 1 шт. • приправа для мяса — - По вкусу • соль и перец — - По вкусу...
Рецепт приготовления шашлыка из говядины
лук репчатый - 2 кг • перец черный - 1 ч.л. • зира - 1 ч.л. • кориандр - 2 ч.л. • соль - 1 ст.л....
Шашлык из крылышек
Вкусный и нежный шашлык из крылышек готовится за несколько часов. Преимущество курицы в том, что мясо быстро маринуется. Я предлагаю классический вариант куриного шашлыка и маринад...
Рецепт шашлыка из сулугуни
Соленый сыр с приятным ароматом дымка что может быть пикантнее и вкуснее? Сулугуни трудно приготовить, как классический шашлык, но его можно завернуть в тесто и поджарить на шампур...
Кавказский шашлык
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
Простой рецепт шашлыка из семги
Очень вкусный шашлык!...
Свиной шашлык
свинина (свиная шея или корейка) — 2000 г • горчица — 30 г • майонез — 55 г • черный перец • лук репчатый — 4 шт. • лимон — 1 шт. • лавровый лист • хмели-сунели • соль...
Как приготовить шашлык
свинина - по вкусу • специи - по вкусу...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила шашлык с соусом чили на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, katarina, за помощь!
Мой муж очень любит шашлык с соусом чили.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шашлык с соусом чили на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень люблю шашлык с соусом чили,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Для шашлыка с соусом чили вроде не сложно, можно попробовать.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!