Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом

Рецепт венских ореховых шницелей со сливочным картофельным салатом

Фотография венских ореховых шницелей со сливочным картофельным салатом

Попробуйте приготовить рецепт рубленых шницелей из курицы с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 656 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала куриные шницели. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • винный уксус белый - 5 шт.
  • бульон - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • редиска - 1 пучок
  • лук зеленый - 1 пучок
  • сыр мягкий - 150 г
  • петрушка - 3 веточки
  • миндаль - 50 г
  • телятина - 4 куска
  • мука - 4 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • масло топленое - 4 ст.л.

Метод:

  1. Для салата картофель отварить, остудить и нарезать. Очистить лук и нарезать кубиком, в кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и припустить лук. Добавить уксус и 150 мл. воды, влейте бульон и варите 2 минуты, приправить солью и перцем добавить еще 2 ст. л. масла. В горячий маринад выложить картофель и дать настояться около 2 часов. Редис нарезать кружочками, зеленый лук мелко порубить, слить картофель. Смешайте лук, редис, картофель и 100 г кремового сыра, посолить и перемешать.

  2. Оставшийся сыр смешать с горчицей и петрушкой, соус для мяса готов.

    венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
  3. Миндаль соединить с панировочными сухарями, мясо промыть и насухо промокнуть и отбить и порезать на несколько частей. посолить и поперчить, обвалять в муке, лишнее стряхнуть.

    венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
  4. Затем обмакнуть в яйцо, дать лишнему стечь.

    венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
  5. и в миндальной панировке и прижать немного руками. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. топленного масла и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.

    венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом
  6. Готовые шницели подавать с салатом и горчичным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
timead
timead

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

erond
erond

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ляля, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

insai
insai

Спасибо за информацию!

Майя Федулова
Майя Федулова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

atestofo1988
atestofo1988

Попробую приготовить венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом.

morales_92
morales_92

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

yelya91
yelya91

Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом вкуснее чем шницели алла миланезе фаршированные?

Заречная Ира
Заречная Ира

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nika97
nika97

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту венских ореховых шницелей со сливочным картофельным салатом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

shigaeva_73
shigaeva_73

Искала рецепт венских ореховых шницелей со сливочным картофельным салатом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

uldofleds1976
uldofleds1976

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

alerali1979
alerali1979

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Рекомендуется для Вас

Шницели из савойской капусты с сыром

Шницели из савойской капусты с сыром

Предлагаю вам приготовить очень вкусные шницели из савойской капусты с сыром. Листья савойской капусты более нежные, чем у белокочанной, поэтому они отлично подходят для этого блюда....

Куриные шницели с яблоками и чоризо

Рецепт приготовления куриных шницелей с яблоками и чоризо

куриные грудки - 400 г • яблоки - 1 шт. • картофель - 800 г • молоко - 250 мл • масло сливочное - 50 г • лук зеленый - 6 шт. • соль - 1 щепотка • масло растительное - по вкусу • карри...

Капустные шницели с грибным соусом

Капустные шницели с грибным соусом

Можно упростить процесс приготовления капустных шницелей: не отваривать капустные листья, а нашинковать свежую капусту, перетереть ее с солью, добавить остальные ингредиенты и придать...

Шницели куриные в сырной шубе

Рецепт шницелей куриных в сырной шубе

куриное филе 1 кг • мука 150 г • яйца 2 шт. • сыр твердый (45% жирности) 100 г • соль • перец...

Картофельно-мясные шницели

Картофельно-мясные шницели

Шницель относится к немецкой кухне. Изначально - это кусок мяса обжаренный в масле. Сегодня существует несколько десятков вариантов рецепта шницеля....

Шницели в томатном соусе

Простой рецепт шницелей в томатном соусе

Жарим свиные шницели и погружаем в приготовленный соус, который пропитывает горячее мясо, придавая ему новые оттенки вкуса. Отличные шницели, сочные и вкусные....

Шницели Пикантные

Шницели Пикантные

телятина - 4 шт. • мука - 2 шт. • масло растительное - 3 шт. • лук зеленый - 1 пучок • вино белое - 130 мл • бульон - 150 мл • помидоры - 4 шт. • лайм - 3 шт. • мелисса - 20 г • сахарный...

Шницели

Как приготовить шницели

Шницели приготовлены из свинины и обжарены на сковороде в панировке....