Стейк трески в духовке

Рецепт стейка трески в духовке

Фотография стейка трески в духовке

Попробуйте приготовить рецепт стейка мясника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт стейка,  простые рецепты,  рецепты в духовке.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала стейк трески с пастой из перцев и чеснока. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Треска - 400 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Брокколи - 100 г
  • Картофель - 200 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Сливки - 300 мл
  • Мускатный орех - 10 г
  • Смесь специй для рыбы - 20 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Соль и перец - по вкусу

Метод:

  1. Треска - достаточно доступная рыба, которая не только полезна, но еще и недорогая. Именно поэтому ее можно часто видеть на повседневном столе. Я люблю эту рыбу запекать в духовке с овощами, в сливочном или томатном соусах - треска всегда получается вкусной и сочной. Безусловно, размороженная рыба уже будет не такой сочной, как свежая, поэтому лучше поискать охлажденную рыбу.

  2. Предлагаю вам отличный вариант стейка трески в духовке. Я обычно готовлю стейк сразу с гарниром, так получается быстрее и вкуснее.

  3. Сразу подготовим все ингредиенты для приготовления стейка трески в духовке.

  4. Тушку трески очищаем от чешуи, моем под проточной водой и нарезаем порционными кусочками поперек. Обильно посыпаем стейки специями: смесь приправ для рыбы, мускатный орех, соль и перец. Также поливаем немного оливковым маслом и обмазываем каждый кусочек маслом со специями.

    стейк трески в духовке
  5. Поскольку мы будем готовить гарнир к стейку трески вместе с рыбой на противне, то подготовим все овощи. Для этого картофель очистим, нарежем кружочками и отварим до полуготовности в подсоленной воде. Брокколи промоем под проточной водой и разберем на мелкие соцветия. Зальем соцветия брокколи кипятком на 5 минут, затем воду сольем. Лук репчатый нарежем кольцами. Кстати, чем больше лука будет, тем вкуснее.

    стейк трески в духовке
  6. Подготовим соус-заливку для блюда. В миске смешаем сливки, майонез, чеснок, соль и перец. Хорошо все перемешаем до однородности.

    стейк трески в духовке
  7. И теперь мы готовы к запеканию стейков из трески. Дно формы смазываем растительным маслом и выкладываем отваренный картофель в один слой.

    стейк трески в духовке
  8. Следующий слой - кольца лука. Поливаем картофель и лук двумя частями соуса.

    стейк трески в духовке
  9. Выкладываем брокколи и рыбные стейки.

    стейк трески в духовке
  10. Поливаем рыбные стейки оставшимся соусом-заливкой.

    стейк трески в духовке
  11. Отправляем форму со стейком трески в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут.

    стейк трески в духовке
  12. Готовые стейки трески вместе с гарниром подаем к столу, полив их лимонным соком.

    стейк трески в духовке
  13. Приятного аппетита!

    стейк трески в духовке

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Тинка Фокеева
Тинка Фокеева

Иду пробовать…

uldofleds2001
uldofleds2001

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

ira
ira

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

loroflo2004
loroflo2004

А я всегда готовлю с svetlana96 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

fonomyead1985
fonomyead1985

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик стейка трески в духовке

endin
endin

Буду очень рада, если кому рецепт стейка лосося в духовке пригодится.

Никифоров Эмма
Никифоров Эмма

Vkysno, spasibo.

elsed1978
elsed1978

Только закончила приготовление стейка трески в духовке.
Спасибо!

teriortal
teriortal

У меня вроде получилось!
спасибо!

yulya79
yulya79

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lassollut2004
lassollut2004

Мы тоже недавно первый раз делали стейк трески в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

nourat
nourat

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Рекомендуется для Вас

Стейк из телятины в духовке

Стейк из телятины в духовке

Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!...

Стейк из свинины в духовке

Рецепт приготовления стейка из свинины в духовке

Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на...

Стейк из форели в духовке

Стейк из форели в духовке

Простое и вкусное блюдо, а самое главное - готовится быстро и получается всегда вкусно! Узнайте, как приготовить стейк из форели в духовке, рыбка восхитительная!...

Стейк из акулы в духовке

Рецепт стейка из акулы в духовке

Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у...

Стейк из семги в духовке

Стейк из семги в духовке

Ароматный и вкусный стейк из красной рыбы - это отличное дополнение к любому гарниру. Сегодня расскажу полезный рецепт, как приготовить стейк из семги в духовке. Его я подаю с картофелем...

Стейк лосося в духовке

Простой рецепт стейка лосося в духовке

Стейк лосося - 2 шт. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Розмарин - 1 веточка • Фенхель - 1 шт. • Смесь специй для рыбы - 10 г • Соль - по вкусу • Террагон - 5 г • Смесь перцев - 5 г • Лимон...

Стейк нерки в духовке

Стейк нерки в духовке

Потрясающе вкусная красная рыба, запеченная со специями! Попробуй! Нерка - очень вкусная рыба. Наверное, одна из самых вкусных среди лососевых. Предлагаю вам попробовать мой любимый...

Стейк кеты в духовке

Как приготовить стейк кеты в духовке

Сегодня поговорим о рыбе. Если быть точнее, то я расскажу вам, как приготовить стейки кеты в духовке легко и просто, а главное очень вкусно. Такое блюдо выглядит аппетитно и праздн...