Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в соусе кефтедес. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы Одним словом, все как я люблю. Попробуйте, может быть и вам понравится.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, рецепты в духовке.
Недавно пробовала тефтели в овощном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Рис предварительно сварить и остудить
Грибы (у меня были замороженные) вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков
Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке (он тогда становится более однородный и мягкий). Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец Все хорошо перемешать
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой
Берем томатный сок. У меня домашняя заготовка с кусочками перца. Но если у вас нет томатного сока, то вы можете взять стакан холодной воды и растворить в ней 1 ст. ложку с верхом томатной пасты Добавить в сок сахар, перемешать
Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать
Отдельно берем 0,5 стакана холодной воды и растворяем в ней муку или крахмал так, чтобы не было комочков
Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки
Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку Запекать 50-60 минут
После запекания снимаем фольгу Вот такая прелесть у нас получилась.
Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус. Мне больше всего нравится с гречкой, хорошо сдобрив подливкой Это очень вкусно. Мои мальчишки предпочитают кушать тефтельки с картофельным пюре;) А можно и просто так, с подливкой
Тефтели в томатном соусе с нутом
Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...
Рецепт приготовления рыбных тефтелей в томатном соусе
Такие тефтели вкусны из любой белой рыбы - тресковой (сайда, пикша, навага, треска, минтай), лемонемы, судака. И тилапии - из которой мы в этот раз приготовили нежные, мягкие, сочные...
Запеченные тефтели в беконе
Из духовки плывет такой аромат, а бекон такой аппетитно-поджаристый - что все мысли о здоровой еде улетучиваются: очень хочется просто вкусно поесть!...
Рецепт тефтелей в горчичном соусе
Очень вкусные, сочные, ароматные тефтельки, запеченные в горчичном соусе. Угощайтесь!...
Тефтели в сливочном соусе
фарш говяжий 500 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • сметана 200 г • мука 3 ст.л. • хлеб (крошка) 100 г • масло сливочное 4 ст.л. • горчица (зернистая) 1 ч.л. • чеснок 2 шт. • масло...
Простой рецепт тефтелей в сметанном соусе
Фарш 1 кг • Рис 60 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Морковь 2 шт. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сметана 100 г...
Тефтели в томатном соусе
Восхитительные тефтели в томатном соусе не оставят вас равнодушным. Результат вас приятно удивит, а родные по достоинству оценят ваши старания....
Как приготовить тефтели в грибном соусе
Еще один шикарный рецепт мясных тефтелей с подливкой из сметаны, томатной пасты и шампиньонов, тушеных на сковороде....
Отзывы о рецепте
У меня тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
serebrovskaya_73, спасибо за рецептик тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе!!!
Serebrovskaya_73, рецепт тефтелей с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе замечательный!
Спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, попробую приготовить тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе супругу по вашему рецепту.
Кто-нибудь готовил тефтели в томатном соусе с нутом по этому рецепту? понравилось?
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант тефтелей с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо serebrovskaya_73 за отличные и простые рецепты!