Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Фотография пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Попробуйте приготовить рецепт пасты с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 586 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пасту с беконом и томатным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • тальятелле - 450 г
  • пармезан - 3
  • куриный фарш - 500 г
  • чеснок - 2 шт.
  • базилик - 6 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • пюре - 300 г
  • перец сладкий - 1 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • соус - по вкусу

Метод:

  1. Куриный фарш смешать с измельченными в блендере луком и чесноком, мелко нарезанным базиликом, яйцом, сухарями, солью и перцем.

  2. Из фарша слепить небольшие тефтели, размером с грецкий орех (около 30 штук).

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  3. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и тушить на среднем огне измельченные лук и чеснок, добавить нарезанный на кубики сладкий перец. Немного потушить.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  4. Влить сливки, прогреть их. Затем добавить тыквенное пюре и потушить еще пару минут.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  5. Добавить пармезан. Посолить и поперчить соус, сдобрить тертым мускатным орехом.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  6. В соус выложить тефтели и тушить до их готовности под крышкой и на маленьком огне.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  7. Тем временем отварить пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".1-2 половниками воды, в которой варилась паста, развести загустевший соус с тефтелями.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  8. В глубокое блюдо выложить тальятелле, сверху распределить тефтели и соус. Присыпать пармезаном и полить оливковым маслом холодного отжима. Подавать тут же! На столе пасту смешать при помощи больших вилки и ложки и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Отзывы о рецепте

4 / 5
ertiso
ertiso

Какая красота…

evgeniya89
evgeniya89

Коллега приготовила пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом.
Никогда вкуснее пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом не пробовала!!!
Всем советую.

esinin
esinin

Спасибо за отличные рецепты!!!

ifecen
ifecen

Я делала почти так же, было очень вкусно.

leonikova_92
leonikova_92

Ой! Что я нашла - паста с соусом песто!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

iteserere
iteserere

Ты просто кудесница.
А паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом очень похвалила.

entengero1987
entengero1987

Спасибо!!!
паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом СУПЕР!!!

stadnik_73
stadnik_73

Изумительно вкусно…

mowaic
mowaic

Искала рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Тома Одинокова
Тома Одинокова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Светлана Криштопина
Светлана Криштопина

Ключник, большое спасибо за рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

malaya_72
malaya_72

Прикольно, но сложновато для меня(

Светлана Уткина
Светлана Уткина

Мммм очень вкусно…
Мерси…

tentoro
tentoro

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом.
Всем рекомендую.

Рекомендуется для Вас

Паста с соусом и чесночными стрелками

Паста с соусом и чесночными стрелками

спагетти - 200 г • чеснок молодой - 200 г • оливковое масло - 4 ст.л. • кедровые орехи - 1 ст.л. • пармезан - 1 ст.л....

Шпинатные тефтели с перечным соусом

Рецепт приготовления шпинатных тефтелей с перечным соусом

В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить. Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются...

Тефтели под сливочным соусом

Тефтели под сливочным соусом

Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню....

Тушеная картошка с тефтелями

Рецепт тушеной картошки с тефтелями

Сочные мясные тефтели, пикантный соус и ароматная картошечка побалуйте себя этим вкусным горячим блюдом! Рекомендую рецепт приготовления тушеной картошки с тефтелями обед для всей...

Тефтели со сметанным соусом

Тефтели со сметанным соусом

фарш 400 г • яйцо 1 шт. • чабер сушенный 0.5 ч.л. • кориандр молотый 1 ч.л. • уцхо-сунели 1 ч.л. • молотый шафран 0.5 ч.л. • лук репчатый 2 шт. • сметана 4 ст.л. • вода кипяченая 150...

Куриные тефтели под соусом

Простой рецепт куриных тефтелей под соусом

Панировочные сухари 1 стак. • Куриное филе 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 360 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон 600 мл • Соль по...

Паста с соусом песто

Паста с соусом песто

По-настоящему классическое итальянское блюдо - паста и соус песто. Нежное, простое блюдо, в котором просто нет ничего лишнего и нет недостатков. Просто наслаждайтесь!...

Паста с соусом

Как приготовить пасту с соусом

Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...