Картофельные зразы с клюквенным соусом
Фотография картофельных зраз с клюквенным соусом
Новые рецепты
Зразы
Постные картофельные зразы с грибами
В пост можно приготовить вот такие замечательные картофельные зразы...
Зразы
Картофельные зразы с грибами
Картофель — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны свежие — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Петрушка сушеная — 1/2 ч.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Укроп (зелень) — 2 веточ • Панировочные...
Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Картофельные зразы это любимое блюдо моего детства!
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- соль - 1 ½ ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- клюква - 150 г
- лук репчатый - 1 головка
- мед - 1 ст.л.
- апельсины - 1 шт.
- сливочное масло - 30 г
- перец красный молотый - 1 щепотка
- свиной фарш - 200 г
- растительное масло рафинированное - 200 мл
- картофель - 8 шт.
Метод:
-
Готовим начинку: на раскаленную сковородку наливаем подсолнечное растительное масло, кладем лук, немного обжариваем, добавляем свиной фарш, соль и тушим 15 мин Начинка готова, выкладываем в миску.
-
Готовим зразы: картофель очищаем, режем на крупные куски кладем в емкость, наливаем воду, солим и варим на небольшом огне до полной готовности. Из емкости сливаем воду и даем в течении 5 мин остыть картофелю. Добавляем одно яйцо и разминаем, получается пюре. Берем часть массы в руки делаем среднюю лепешку и в ее центр кладем начинку, затем делаем вторую и накрываем лепешку с начинкой, закрепляем по краям. У нас получилась первая зраза. Таким образом мы работаем с оставшейся массой.
-
Готовим соус: луковицу небольшого размера мелко нарезаем, на раскаленную сковородку кладем сливочное масло, оно благополучно тает и добавляем лук. Все это обжаривается. Тем временем, занимаемся клюквой. Моем, сушим и на сковородку, тоже самой делаем с цедрой апельсина и самим соком, добавляем 2 столовые ложки меда. Все это тушится на сковородке под закрытой крышкой 15 мин В конце кладем перец красный молотый сладкий. Время вышло, снимаем крышку и еще на 5 мин, до полной готовности. Итак соус готов. Протираем его через сито. Берем красивую тарелку, укладываем зразы и поливаем чудо-соусом. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Картофельные зразы с овощами
Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...
Рецепт приготовления зраз картофельных с фаршем
Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...
Зразы картофельные с мясом
Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....
Рецепт картофельных зраз с мясом
картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза) • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин) • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части) • лук (соотношение к...
Картофельные зразы с рыбой
Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может...
Простой рецепт пышных картофельных зраз
Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...
Зразы картофельные
500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...
Как приготовить картофельные зразы
Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной...
Отзывы о рецепте
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельные зразы с клюквенным соусом.
Раньше думала, что картофельные зразы с клюквенным соусом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Анюша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Анюша, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Некоторое время назад готовила картофельные зразы с клюквенным соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Последнее время увлеклась приготовлением зраз картофельных, мужу нравится.
Анюша!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Буду смело готовить картофельные зразы с клюквенным соусом на праздники!
Анюша, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельных зраз с клюквенным соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Кульно
Никогда не делала, попробую обязательно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)