Зразы картофельные с фаршем

Рецепт зраз картофельных с фаршем

Фотография зраз картофельных с фаршем

Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все получится!

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт зраз,  рецепты на ужин,  простые рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 593 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Картофельные зразы с фаршем станут любимым блюдом в вашей семье, ведь это не только вкусно, но еще и питательно. Испокон веков картофельные зразы были отличным способом подкрепиться, а их рецепт передавался из поколения в поколение. Сейчас вы узнаете, как готовить картофельные зразы с фаршем так, чтобы это блюдо осталось в вашем ТОПе после первого приготовления. От рецепта можно отходить, заменяя мясо свинины на курицу или говядину, также можно менять специи, добавляя их по своим вкусовым предпочтениям. Подавать зразы можно со сметаной, чесноком и зеленью.

Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель — 12 шт.
  • Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное)
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
  • Соль — 3 ч.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 0,5 шт.
  • Панировочные сухари — 5 ст.л.
  • Свиной фарш — 350 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Метод:

  1. Для начала подготовим все продукты. Очищаем картофель, нарезаем его кусочками и складываем в кастрюлю. Заливаем все водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, после чего солим и варим до полной готовности.

  2. Параллельно подготавливаем свиной фарш. Обжариваем его на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Держим фарш на огне до тех пор, пока он не посветлеет.

  3. Следом добавляем к фаршу репчатый лук, предварительно мелко нарезав его. В смесь добавляем перец и соль, хорошенько все перемешиваем.

  4. Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Добавляем морковь к фаршу и перемешиваем до однородной массы. Обжариваем фарш с овощами до полной готовности и перекладываем в отдельную посуду.

  5. Сливаем с отваренного картофеля лишнюю воду, затем добавляем туда куриное яйцо и муку. Замешиваем картофельное тесто.

  6. Формируем из картофельного теста лепешки, в середину выкладывая фарш. После этого накрываем зразы еще одним слоем теста и обваливаем их в панировочных сухарях.

  7. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем готовые зразы и обжариваем их с двух сторон. Блюдо готово, приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
enasil
enasil

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

inna
inna

Как это должно быть вкусно!!!!

nikishina_73
nikishina_73

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ace2ace1976
ace2ace1976

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Майя Коррица
Майя Коррица

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

trubchik_95
trubchik_95

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Арина Желудева
Арина Желудева

Сделала зразы картофельные. Всем советую!

svetlana72
svetlana72

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Рекомендуется для Вас

Зразы картофельные с мясным фаршем

Зразы картофельные с мясным фаршем

Вкуснее этих зраз вы точно не пробовали!...

Картофельные зразы с грибами

Рецепт приготовления картофельных зраз с грибами

Картофель — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны свежие — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Петрушка сушеная — 1/2 ч.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Укроп (зелень) — 2 веточ • Панировочные...

Картофельные зразы с овощами

Картофельные зразы с овощами

Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...

Зразы картофельные с мясом

Рецепт зраз картофельных с мясом

Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....

Картофельные зразы с рыбой

Картофельные зразы с рыбой

Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может...

Пышные картофельные зразы

Простой рецепт пышных картофельных зраз

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...

Зразы картофельные

Зразы картофельные

500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...

Картофельные зразы

Как приготовить картофельные зразы

Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной...