Новые рецепты
Зразы
Постные картофельные зразы с грибами
В пост можно приготовить вот такие замечательные картофельные зразы...
Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной начинкой.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, красивые рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Зразы можно приготовить с разными начинками, например, с мясной, рыбной, овощной, грибной. Такие пирожки по виду ничем не отличаются от обычных. Они вкусные, сытные и более плотные, но в то же время легкие для организма. Зразы можно подать со сметаной, любым соусом или поджаркой из лука.
Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картошка — 10 шт.
- Грибы — 150 г
- Фарш — 300 г (говядина+свинина)
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 5 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
- Панировочные сухари — 5 ст.л.
- Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
Метод:
-
Чищу и мою картошку, нарезаю небольшими кусочками и отвариваю, затем измельчаю в пюре, добавляю по вкусу соль и специи, вбиваю куриное яйцо и всыпаю муку (ее количество может быть увеличено), нужно чтобы масса слепливалась в ком.
-
2. У меня уже готовый мясной фарш (свино-говяжий), грибы мою и нарезаю мелко, чищу и мою лук, нарезаю мелким кубиком. Обжариваю фарш на сковороде в течение 5 минут, затем добавляю грибы и репчатый лук, по вкусу солю и кладу специи, вливаю немного воды.
-
3. Картофельное тесто разделяю на небольшие кусочки, из каждого формирую шарик (он должен быть плотным и не липнуть к рукам).
-
4. Расплющиваю шарик и внутрь кладу небольшое количество начинки.
-
5. Скреплю все края и делаю вот такой пирожок (или котлетку).
-
6. В миску всыпаю панировочные сухари и обваливаю в них зразы с двух сторон.
-
7. Подготовленные зразы обжариваю на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Приятного аппетита!
Видео картофельных зраз
Рекомендуется для Вас
Картофельные зразы с грибами
Картофель — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны свежие — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Петрушка сушеная — 1/2 ч.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Укроп (зелень) — 2 веточ • Панировочные...
Рецепт приготовления картофельных зраз с овощами
Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...
Зразы картофельные с фаршем
Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...
Рецепт зраз картофельных с мясом
Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....
Картофельные зразы с мясом
картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза) • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин) • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части) • лук (соотношение к...
Простой рецепт картофельных зраз с рыбой
Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может...
Пышные картофельные зразы
Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...
Как приготовить зразы картофельные
500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...
Отзывы о рецепте
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вкусно)) меня захвалили
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Готовила картофельные зразы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Некоторое время назад готовила картофельные зразы-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Теперь часто готовлю зразы картофельные recipefor.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельные зразы не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельные зразы, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень понравился состав картофельных зраз, все отлично должно сочетаться!