Зразы картофельные с грибами

Рецепт зраз картофельных с грибами

Фотография зраз картофельных с грибами

Попробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала зразы картофельные с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель: 1 кг
  • Мука: 1 стак.
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Грибы свежие или замороженные: 200 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Масло растительное: 4 столовые ложки
  • Соль: 1,5 ч.л.
  • Черный молотый перец: по вкусу

Метод:

  1. Зразы из картофеля с грибами блюдо универсальное - его можно скушать и на завтрак со сметанкой, и подать в качестве гарнира к мясным закускам, и угостить внезапно нагрянувших гостей. Готовятся они достаточно быстро, а съедаются еще быстрее.

  2. Картофель очистить и отварить до готовности. Затем размять и выложить в глубокое блюдо.

  3. Добавить в картошке 4 столовые ложки муки, яйцо и половину чайной ложки соли. Замесить картофельное тесто для зраз.

    зразы картофельные с грибами
  4. Грибы разморозить, слить воду и мелко нарезать. Я предпочитаю использовать благородные грибы, они более ароматные, на фото подосиновики. Но можно взять и шампиньоны.

    зразы картофельные с грибами
  5. Лук мелко нарезать.

    зразы картофельные с грибами
  6. Сковороду разогреть с двумя столовыми ложками растительного масла, выложить на нее лук и грибы, посолить 1 чайной ложкой соли и поперчить. Обжарить на сильном огне помешивая около 5 минут.

    зразы картофельные с грибами
  7. Лепить зразы лучше всего из остывшего теста и начинки. На доску высыпать полстакана муки. Из картофельного теста сформировать руками шарик.

    зразы картофельные с грибами
  8. Размять тесто руками сформировав блинчик толщиной примерно в 0,5 сантиметра.

    зразы картофельные с грибами
  9. На тесто выложить 1 столовую ложку грибов обжаренных с луком.

    зразы картофельные с грибами
  10. Соединить края лепешки и сформировав круглую зразу обвалять ее в муке.

    зразы картофельные с грибами
  11. У меня получилось их 7 штук.

    зразы картофельные с грибами
  12. Жарить картофельные зразы с грибами и луком мы будем сковороде на растительном масле. Готовятся они очень быстро, сначала на одной стороне 3-5 минут.

    зразы картофельные с грибами
  13. Затем аккуратно перевернем их и будем готовить еще 3-5 минут.

    зразы картофельные с грибами
  14. Готовые картофельные зразы с грибной начинкой лучше всего подавать со сметаной. Кушают их как в горячем, так и в холодном виде, а также подают в качестве гарнира к салатам и мясу.

    зразы картофельные с грибами
  15. Это блюдо придется по вкусу всем без исключения!

    зразы картофельные с грибами
  16. Приятного аппетита!

    зразы картофельные с грибами

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
saruenoul1990
saruenoul1990

Приготовила зразы картофельные с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tanya98
tanya98

Прекрасный рецепт зразы картофельные с грибами!
Лучше делать зразы картофельные с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

aticlimi
aticlimi

Как здорово!:)
Спасибо большое, vakhrina_80

tataeva_72
tataeva_72

Vakhrina_80, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

svetlana
svetlana

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

etsilil1991
etsilil1991

Здравствуйте все! Только что я приготовила зразы картофельные. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Долонина Ира
Долонина Ира

Мама сделала зразы картофельные с грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

panova_87
panova_87

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

khmelnitskaya_98
khmelnitskaya_98

Сувенир и только!

rendindis1988
rendindis1988

Вкусняша, вкусняша!!!

Рекомендуется для Вас

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Картофель — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны свежие — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Петрушка сушеная — 1/2 ч.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Укроп (зелень) — 2 веточ • Панировочные...

Картофельные зразы с овощами

Рецепт приготовления картофельных зраз с овощами

Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....

Картофельные зразы с мясом

Рецепт картофельных зраз с мясом

картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза) • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин) • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части) • лук (соотношение к...

Картофельные зразы с рыбой

Картофельные зразы с рыбой

Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может...

Пышные картофельные зразы

Простой рецепт пышных картофельных зраз

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...

Зразы картофельные

Зразы картофельные

500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...

Картофельные зразы

Как приготовить картофельные зразы

Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной...