Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Фотография домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей
Новые рецепты
Квас
Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный...
Квас
Домашний квас из ржаного черного хлеба
Традиционный русский напиток утолит жажду, сил придаст! Лето, без сомнения, лучшее время года. Яркое солнце припекает все жарче, так и хочется освежиться стаканчиком холодного и вкусного...
Попробуйте приготовить рецепт бородинского кваса без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, домашние рецепты, вкусные рецепты, красивые рецепты, вкусные напитки.
- Время: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 14 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для брожения кваса нужен только хлеб, сахар и вода. Можно добавлять изюм, тогда квас имеет более вкусный сладкий вкус, да и сильнее идет процесс брожения. Очень важна температура комнатная, в холодной комнате он бродить не будет.
Недавно пробовала яблочный квас без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Черный хлеб — 450 г
- Сахар — 75 г
- Изюм — 2-3 ст.л.
Метод:
-
Подготовьте продукты для кваса. Также понадобится чистый трехлитровый бутыль.
-
Вскипятите в чайнике 2 литра воды, перелейте ее в банку и дайте остыть до комнатной температуры.
-
Хлеб порежьте кубиками любого размера, главное, чтобы они пролезли в горлышко банки.
-
Сложите кубики хлеба на чистый и сухой противень и подсушите в духовке при 250 градусах минут 10-15 (смотрите по хлебу). Поджаривание хлеба даст квасу более темный цвет и насыщенный вкус.
-
Сухарики готовы. Пусть немного остынут.
-
Промойте тщательно изюм, я даже советую обработать его кипятком от микробов.
-
Теперь можно приступать к закваске. В банку всыпьте сахар, растворите его.
-
Бросьте изюм.
-
И добавьте сухари, ложкой чуть осадите их, чтобы весь хлеб стал мокрым. Накройте марлей и оставьте бродить в тепле на 5-6 дней.
-
На фото вы видите уже готовый квас. Процеживаем его, разливаем по бутылкам, плотно закупориваем и отправляем в тепло еще на 10-12 часов, чтобы он набрался газа. После охлаждаем и наслаждаемся, приятного аппетита!
Видео домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей
Рекомендуется для Вас
Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз....
Рецепт приготовления домашнего кваса из ржаного хлеба
Хлеб ржаной 2 ломтика • Солод ферментированный 20 г • Сахар 100 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Вода 1,5 л...
Квас из сухарей без дрожжей
Квас из сухарей без дрожжей в домашних условиях получается вкусным, с насыщенным хлебным ароматом. Обязательно попробуйте! Особенно он подойдет для окрошки - в меру сладкий и не "х...
Рецепт кваса из свеклы без дрожжей
Не только вкусный, но и очень полезный напиток. Готовится без дрожжей, только вода, свекла и сахар. Имеет очень приятный цвет. Хранится в холодильнике....
Домашний квас без дрожжей
Ржаной хлеб 1/4 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Вода 3 л...
Простой рецепт кваса из ржаного хлеба
Этот вкусный напиток готовится в разных интерпретациях, но это никак не влияет на его полезность для нашего организма. Предлагаю вариант приготовления кваса из ржаного хлеба, получается...
Квас из черного хлеба
Если у вас остался черный хлеб - используйте его правильно! Приготовьте вкусный, ободряющий квас. Рецепт - очень даже простой, вы сможете насладится холодненьким квасом уже через с...
Как приготовить квас из хлеба
Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится...
Отзывы о рецепте
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашний квас из черного хлеба без дрожжей я не очччччень, но домашний квас из черного хлеба без дрожжей — на пятёрку)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей.
Алена, спасибо!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipefor.ru/napitki/kvas/kvas-iz-chernogo-khleba
Впервые делала домашний квас из черного хлеба без дрожжей.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашний квас из черного хлеба без дрожжей, спасибо огромное за рецептик!!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Алена, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей по этому простому рецептику.
Алена спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я приготовила домашний квас из черного хлеба без дрожжей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний квас из черного хлеба без дрожжей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо