Домашний квас из ржаного черного хлеба
Фотография домашнего кваса из ржаного черного хлеба
Новые рецепты
Квас
Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный...
Квас
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрож...
Попробуйте приготовить рецепт кваса из ржаного хлеба без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Традиционный русский напиток утолит жажду, сил придаст!
Лето, без сомнения, лучшее время года. Яркое солнце припекает все жарче, так и хочется освежиться стаканчиком холодного и вкусного напитка. И вот мы уже в магазине, в очереди за ледяной Кока-колой или Фантой. А ведь ничего полезного в этих напитках нет, да и летнюю жажду они совсем не утоляют. То ли дело, компоты, морсы и квас: еще наши предки решали проблему жажды именно этими напитками. Вот и я решила не отставать от наших прародителей и приготовить хлебный квас.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, домашние рецепты, полезные напитки.
- Время: 3 д 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала квас домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Вода - 3 л
- Хлеб - 300 г
- Сухие дрожжи - 10 г
- Сахар - 125 г
- Изюм - 60 г
Метод:
-
Ржаной хлеб нарезаю сначала на кусочки. Укладываю их на противень в один ряд и отправляю в слабо нагретую духовку на 10-15 минут, чтобы хлеб просушился и подрумянился. Сухари выкладываю в трехлитровую банку и заливаю кипятком на 2/3.
-
В стакане теплой воды развожу дрожжи. Когда вода в банке остынет до 36-370, добавляю туда воду с дрожжами и все тщательно перемешиваю. Банку накрываю блюдцем или крышкой и оставляю в теплом месте на 2 дня. Когда срок истечет, настой тщательно процеживаю через марлю или мелкое сито. Отделенную гущу откладываю в отдельную банку.
-
Ее я буду использовать как закваску для приготовления новой порции кваса В профильтрованный настой добавляю сахар и изюм, и оставляю еще на полдня. Квас разливаю по бутылкам, закрываю крышками, и ставлю в холодильнике на сутки. Теперь вы можете насладиться вкусом кваса, который имеет целительные свойства, повышает аппетит, помогает восстановить силы и прекрасно утоляет жажду.
Видео домашнего кваса из ржаного черного хлеба
Рекомендуется для Вас
Домашний квас из ржаного хлеба
Хлеб ржаной 2 ломтика • Солод ферментированный 20 г • Сахар 100 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Вода 1,5 л...
Рецепт приготовления домашнего кваса на смородине
сахар - 200 г • вода - 3 л • мята - 1 веточка • дрожжи свежие - 10 г • красная смородина - 500 г...
Квас из ржаного солода
Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день! Предлагаю приготовить вкусный квас из ржаного солода. Такой напиток отлично утолит жажду в жаркое время года....
Рецепт домашнего хлебного кваса
Все любители кваса покупают его на розлив и крайне редко в магазинах. Однако, приготовить свой собственный хлебный квас не так сложно. Для него не нужен никакой концентрат. Все гениально...
Квас из ржаного хлеба
Этот вкусный напиток готовится в разных интерпретациях, но это никак не влияет на его полезность для нашего организма. Предлагаю вариант приготовления кваса из ржаного хлеба, получается...
Простой рецепт кваса из черного хлеба
Если у вас остался черный хлеб - используйте его правильно! Приготовьте вкусный, ободряющий квас. Рецепт - очень даже простой, вы сможете насладится холодненьким квасом уже через с...
Домашний квас
вода 1500 мл • дрожжи (живые или сухие) 10 г или 3 г • хлеб (черный) 200 г • изюм 1 ст.л. • сахар 3 ст.л....
Как приготовить квас из хлеба
Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится...
Отзывы о рецепте
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Обожаю домашний квас из ржаного черного хлеба — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Sashayowr, спасибо огромное за рецепт домашнего кваса из ржаного черного хлеба!
делаю уже 5-й раз!
Предлагаю взять на заметку квас из черного хлеба. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Как красиво!
Это не домашний квас из ржаного черного хлеба!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень хороший вариант домашнего кваса из ржаного черного хлеба. Вкусно!
Sashayowr! Спасибо за рецепт!
домашний квас из ржаного черного хлеба готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Блюдо просто супер, готовила домашний квас из ржаного черного хлеба впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Sashayowr, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Настя, спасибо за рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего кваса из ржаного черного хлеба.
sashayowr, спасибо!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!