Домашний кетчуп из томатной пасты

Name: домашний кетчуп из томатной пасты
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Томатная паста - 500 г; Вода - 4 стак. (200 мл); Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Чеснок - 6 зубч; Лук репчатый - по вкусу; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.; Перец черный молотый - 0.5 ч.л.; Гвоздика - 3 шт.; Горчица - 1 ст.л.; Уксус - 3 ст.л.; Лавровый лист - 2 г; Укроп - 2 ч.л.

Рецепт от titrowenc

Рейтинг:

16 отзывов Видео

Рецепт домашнего кетчупа из томатной пасты

Фотография домашнего кетчупа из томатной пасты

Новые рецепты

Кетчуп

Кетчуп домашний

Маринады

Маринад с хреном для мяса

Салаты

Теплый салат из пасты с тыквой и песто из грецких орехов и шалфея

Очень вкусный и сытный салат с осенними продуктами первый раз попробовала такой соус песто - он просто потрясающе вкусный и ароматный) рекомендую) готовить его лучше сразу перед подачей,...

Соусы

Соус к макаронам из томатной пасты

Для тех, кто предпочитает блюда на скорую руку, хочу предложить очень интересный, простой и доступный соус к макаронам из томатной пасты. Ароматный, быстрый и вкусный - идеальное с...

Попробуйте приготовить рецепт ризотто из пасты орзо с грибами и горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-)

Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт кетчупа, домашние рецепты, домашние соусы, томатные соусы.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 15
Калорий: 45 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Недавно пробовала домашний кетчуп лечо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Томатная паста - 500 г
Вода - 4 стак. (200 мл)
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Чеснок - 6 зубч
Лук репчатый - по вкусу
Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Гвоздика - 3 шт.
Горчица - 1 ст.л.
Уксус - 3 ст.л.
Лавровый лист - 2 г
Укроп - 2 ч.л.

Метод:

Ингредиенты
В кипяченой воде развести томатную пасту. Ставим смесь на большой огонь.
Непрерывно помешивая добавляем соль и сахар
Очищаем и шинкуем лук
Добавляем лук, доводим до кипения и уменьшаем огонь к минимуму. Регулярно перемешиваем.
Добавляем перец, гвоздику, укроп (если у вас укроп сушенный) и 2 ст. л. уксуса. Оставляем кипень на минимальном огне 40-45 минут время от времени помешивая.
если укроп у вас свежий - моем и измельчаем его
за 3 минуты до конца приготовления добавляем измельченный чеснок и укроп
Выключаем огонь, добавляем лавровый лист и горчицу, накрываем крышкой и даем настояться 7 минут, после чего добавляем оставшийся уксус и перемешиваем. Если Вы хотите сделать заготовку на зиму - кетчуп нужно разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками при помощи специального ключа. Также его можно просто налить в банку и хранить в холодильнике без консервации 5-6 дней.
Кетчуп готов:) подаем к мясу, макаронам или используем для приготовления пиццы.

Видео домашнего кетчупа из томатной пасты

Отзывы о рецепте

3.8 / 5

saldalal

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

lyuda

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Рябинина Валентина

Titrowenc, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

vera

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lizaveta86

Спасибо огромное за рецепт домашнего кетчупа из томатной пасты!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

redatesi

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кетчуп домашний. Вот ).

mowaic

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

timead

Спасибочки
как раз собралась делать домашний кетчуп из томатной пасты

ulilen

Просто фантастика!!!
наконец домашний кетчуп из томатной пасты приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, titrowenc!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

alesya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ancalu1982

Сделала домашний кетчуп из томатной пасты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

stadnik_73

Очень хороший вариант домашнего кетчупа из томатной пасты. Вкусно!

rasce1989

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

svetlana

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

berstenyova_76

Для домашнего кетчупа из томатной пасты вроде не сложно, можно попробовать.

valentina98

Я уже сделала домашний кетчуп из томатной пасты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!