Новые рецепты
Соусы
Соус из говядины
Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто...
Соусы
Соус к запеканке
Сегодня вы узнаете, как приготовить соус к запеканке. Такую заправку можно приготовить без труда за 10 минут. И для этого нам понадобится мука, молоко и масло как основа. Очень вкусно,...
Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сацебели - это национальный грузинский соус из помидоров. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т. д.
его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен и вкусен, советую всем!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, вкусные соусы.
- Время: 26 мин
- Порций: 7
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала соус для морепродуктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- помидор 5 кг
- красный болгарский перец 1 кг
- чеснок 1 головка
- молотых кинзы, уцхо сунели, шафрана по 2-3 ч.л.
- острый перец по вкусу
- ацетилсалициловая кислота (если готовите на зиму) 5 таблеток
Метод:
-
Помидоры нарезать на четвертинки (лучше брать крупные), сложить в кастрюлю и дать покипеть до тех пор, пока кожица не начнет отставать. Затем отложить для остывания. (на часик примерно) Перец нарезать на половинки, отварить до мягкости в небольшом кол-ве воды, воду слить, а перец измельчить в кашицу блендером. Вернемся к нашим помидорам. Образовавшуюся сверху прозрачную жидкость мы сливаем (только прозрачную! не вылейте весь сок) Остальную массу протираем деревянной лопаточкой или ложкой через дуршлаг (можно и рукой), затем через сито, чтобы удалить семена. Добавляем к этой массе кашицу из перца, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и варим до загустения (где то часик) За 5 мин до окончания варки добавляем пряности, истолченный чеснок, перец, соль и аспирин. Готовую массу заливаем в стерилизованные бутылочки или баночки. Приятного аппетита!
Видео помидорного соуса сацебели
Рекомендуется для Вас
Брусничный соус
Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!...
Рецепт приготовления беарнского соуса
Он же соус "Беарнез". Это представитель семейства голландских соусов. Собственно, сам классический голландский соус (или голладез) мы обязательно еще приготовим с вами. Пока даю этот,...
Соус путанеска
Шпроты 1 банка • Помидоры 3 шт. • Оливки без косточек 1 банка • Чеснок 2 зубчика • Сахар 1 ч.л. • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сушеный базилик щепотка • Перец черный...
Рецепт соуса тапенад
оливки — 100 г • маслины — 100 г • каперсы — 50 г • масло оливковое — 30 мл • уксус яблочный • чеснок • базилик • розмарин • тимьян • черный перец • петрушка...
Соус винсен
майонез — 5 ст.л. • корнишоны — 3 г • каперсы — 1 горсть • петрушка • эстрагон • шпинат — 2 горсть • вода...
Простой рецепт соуса к мясу
Рапсовое масло 1.5 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л. • Молоко 200 мл • Бульон овощной 200 мл • Орех мускатный по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Соус чили
Перец чили 75 г • Перец халапеньо 100 г • Яблочный уксус 150 мл • Сахар 2-3 ст.л. • Чеснок 12 зубчиков...
Как приготовить соус-дип
Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...
Отзывы о рецепте
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на помидорный соус сацебели, если бы не доверяла рецептам zavyalova_98 на все 100%.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Zavyalova_98!
Спасибо огромное за новенький рецептик помидорного соуса сацебели!!!
Спасибо zavyalova_98, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А что вы думаете о http://recipefor.ru/sousy/sous-chili?