Соус чили

Рецепт соуса чили

Фотография соуса чили

Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соусов,  вкусные соусы,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала соус чили на меду. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Перец чили 75 г
  • Перец халапеньо 100 г
  • Яблочный уксус 150 мл
  • Сахар 2-3 ст.л.
  • Чеснок 12 зубчиков

Метод:

  1. Длинный жгучий перец и чили разрезать пополам, сердцевину с жилками выскоблить острым ножом. Работать осторожно и в перчатках!

  2. Весь объем перца измельчить.

    соус чили
  3. Подготовить сахар. Если используете пальмовый, то его лучше натереть на терке, чтобы точно отмерить необходимую порцию.

    соус чили
  4. Чеснок разобрать на дольки, измельчить.

    соус чили
  5. Смешать в сотейнике перец, чеснок и пальмовый (или тростниковый) сахар, влить уксус и поставить на плиту - довести до кипения и проварить 5-7 минут.

    соус чили
  6. Взбить кипящий соус блендером до однородного состояния.

    соус чили
  7. Готовый соус чили (шрирача) перелить в чистые бутылки. До подачи хранить в холодильнике.

    соус чили
  8. Рецепт "Соус чили" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    соус чили

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
sashayowr1981
sashayowr1981

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ibrogimova_70
ibrogimova_70

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

tiseed1984
tiseed1984

Рецепт весьма кстати!

Женя Кочергина
Женя Кочергина

Если любишь соус чили, посмотри еще соус-дип recipefor.ru/sousy/sous-dip.

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

УУУХХХ вот это соус чили.
Супперрр…спасибо…

alist
alist

Фанда, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

urorour
urorour

Фанда, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Это очень - очень вкусный рецепт!

liza80
liza80

Фанда, ты сама их придумала рецепт соуса чили?

ulertaco
ulertaco

Соус чили готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус чили у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Рекомендуется для Вас

Соус для ежиков

Соус для ежиков

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления соуса для ежиков. Отличное решение, если у вас есть готовый гарнир и вы хотите дополнить его чем-то вкусным и сытным. Попробуйте томатный...

Беарнский соус

Рецепт приготовления беарнского соуса

Он же соус "Беарнез". Это представитель семейства голландских соусов. Собственно, сам классический голландский соус (или голладез) мы обязательно еще приготовим с вами. Пока даю этот,...

Сметанный соус

Сметанный соус

Нежный сметанный соус станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приготовление занимает считанные секунды, а блюда с ним становятся более сочными и вкусными....

Соус Чимичурри

Рецепт соуса чимичурри

Петрушка листовая – 1 большой пучок • Чеснок – 3 зубчика • Острый перец – 1 шт. или 1 ч.л. сушеных хлопьев • Орегано – 1 ст.л свежего или 1 ч.л. сушеного • Красный винный уксус – 1...

Сливовый соус

Сливовый соус

Слива (кислая) 0,6 кг • Чеснок 4 зубчика • Аджика 0,25 ч.л. • Кориандр (молотый) 1 ч.л. • Кинза (сушеная) 1 ч.л. • Сахар • Соль...

Томатный соус

Простой рецепт томатного соуса

Думаю, почти любая мама хотя бы раз в жизни сталкивалась с ситуацией, когда ребенок вдруг приходит домой и просит приготовить что-то "как в садике". Ну, вот и мой сын в один прекрасный...

Соус терияки

Соус терияки

имбирь — 3 см • чеснок — 1 зубчик • перец чили — 1 шт. • сахар тростниковый — 20 г • соус соевый — 150 мл • мёд — 3 ч.л. • апельсин — 1 шт. • мирин • крахмал — 25 г • вода • масло оливковое...

Соус-дип

Как приготовить соус-дип

Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...