Томатный соус для котлет

Рецепт томатного соуса для котлет

Фотография томатного соуса для котлет

Попробуйте приготовить рецепт томатного соуса томате фрито. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Это, пожалуй, самый простой и распространенный вариант соуса к привычным и полюбившимся котлетам, а также биточкам, тефтелям. Предлагаю интересный рецепт, как приготовить томатный соус для котлет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соусов,  томатные соусы.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мясные изделия, такие как котлеты, чаще всего подают именно с томатным соусом. Он выгодно подчеркивает мясной вкус. Благодаря ему даже такой обычный гарнир, как каша или макароны придутся по вкусу вашим домочадцам. Для приготовления соуса можно воспользоваться томатной пастой или же свежими томатами. Подается блюдо обязательно горячим.

Недавно пробовала соус блу чиз. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Фарш — 0,5 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Помидор — 5 шт.
  • Томатная паста — 1,5 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чили — 1 шт.
  • Сушеные помидоры — 1,5 ч.л.
  • Сушеный чеснок — 1,5 ч.л.
  • Куркума — 1/2 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Метод:

  1. Первым делом готовлю котлеты: смешиваю фарш с яйцом, солью и перцем, перемешиваю и формирую котлеты, обжариваю на растительном масле.

  2. 2. Помидоры мою, делаю на них крестообразные надрезы, обдаю овощи кипятком, после чего снимаю кожицу и перекладываю их в блендер, добавляю томатную пасту и измельчаю все в однородную массу.

    томатный соус для котлет
  3. 3. Чищу и мою лук. Затем нарезаю его полукольцами. Морковь чищу и мою, затем нарезаю четвертинками. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного подсолнечного масла и выкладываю овощи, добавляю по вкусу все специи, перемешиваю и обжариваю до готовности.

    томатный соус для котлет
  4. 4. В сковороду вливаю томатную смесь, кладу лавровый лист и тушу несколько минут.

    томатный соус для котлет
  5. 5. В соус закидываю котлеты, добавляю перец чили и тушу 30-40 минут на слабом огне, после чего подаю их горячими.

    томатный соус для котлет

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
gadaltseva_82
gadaltseva_82

Рецептик томатного соуса для котлет прямо специально для меня.

milyisal2000
milyisal2000

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

anesis
anesis

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

nancuste
nancuste

Что думаете о рецептике http://recipefor.ru/sousy/italyansky-tomatny-sous?

1antig
1antig

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

dendait
dendait

А я делала томатный соус для котлет строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

sougrot1996
sougrot1996

Галя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
томатный соус для котлет просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Орехова Юта
Орехова Юта

Обязательно сделаю, спасибо!

Рекомендуется для Вас

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы

На основе домашней томатной пасты можно приготовить вкусный, густой, насыщенный, натуральный кетчуп или томатный соус для пиццы. Томатный соус можно использовать также и в мариновании...

Жгучий томатный соус

Рецепт приготовления жгучего томатного соуса

Объеденье.,нет слов, как вкусно) Подавать к мясу, шашлыкам, колбаскам.Короче, одна из разновидностей "мужского варенья")...

Беарнский соус

Беарнский соус

Он же соус "Беарнез". Это представитель семейства голландских соусов. Собственно, сам классический голландский соус (или голладез) мы обязательно еще приготовим с вами. Пока даю этот,...

Сливовый соус

Рецепт сливового соуса

Слива (кислая) 0,6 кг • Чеснок 4 зубчика • Аджика 0,25 ч.л. • Кориандр (молотый) 1 ч.л. • Кинза (сушеная) 1 ч.л. • Сахар • Соль...

Томатный соус

Томатный соус

Думаю, почти любая мама хотя бы раз в жизни сталкивалась с ситуацией, когда ребенок вдруг приходит домой и просит приготовить что-то "как в садике". Ну, вот и мой сын в один прекрасный...

Соус хлебный

Простой рецепт соуса хлебного

молоко — 250 мл • лук-шалот — 1 шт. • соль — 2 щепотка • хлеб белый • масло сливочное — 30 г...

Соус Огонек

Соус Огонек

Это домашний соус (некоторые называют его вариантом аджики), который заготавливается в сезон впрок и хранится в холодильнике. Конечно, наиболее он вкусен свежий. Подавать его можно...

Соус-дип

Как приготовить соус-дип

Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...