Новые рецепты
Соусы
Соус для морепродуктов
1 кг помидоров • 6 ст.л. оливкового масла • 1 луковица • 3 дольки чеснока • 1/2 стак. сухого вина • соль • перец • 3 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки....
Соусы
Соус с маслинами
Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 щепот • Горчица с зернышками — 1 ч.л. • Оливковое масло — 1/2 стак. • Маслины черные без косточек — 10 шт...
Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, классические соусы.
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Соус из кизила подают с шашлыками, пельменями и холодцом. Кроме того, в нем можно замариновать мясо или рыбу.
Недавно пробовала соус морне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- кизил 1 кг
- вода 2 л
- тархун 1 пучок
- кинза 1 пучок
- соль 30 г
- сахар 30 г
- чеснок 3 зубчика
- аджика 7 г
- уцхо-цунели 5 г
- кориандр 5 г
- кизил 1 кг
- острый перец 3 шт.
- чеснок 10 шт.
- сахар 60 г
- оливковое масло 60 г
- кориандр 60 г
- мята 0,5 пучка
- укроп 0,5 пучка
- кинза 0,5 пучка
- винный уксус 30 г
- соль 30 г
- кизил 500 г
- яблочный сок 100 мл
- помидоры 100 г
- острый перец 1 шт.
- сахар 90 г
- красный винный уксус 50 мл
- соль 30 г
- хмели-сунели 30 г
- чеснок 3 дольки.
Метод:
-
Разрежьте плоды пополам, смешайте их с сахаром и солью.
-
Залейте продукты водой и варите их, пока жидкость не выпарится вполовину.
-
Пропустите соус через сито, протрите ягоды. Вскипятите заготовку еще раз и варите ее на слабом огне 5-7 мин
-
Залейте кизил водой, доведите жидкость до кипения.
-
Протрите ягоды через сито, смешайте пюре с отваром. Добавьте измельченный чеснок, соль, специи и сахар. Оставьте заготовку на 15 мин
-
Измельчите зелень блендером, смешайте ее с остальными продуктами.
-
Верните кастрюлю на огонь и варите соус на среднем огне 30 мин Когда угощение станет густым, перелейте его в стерилизованные банки и закройте посуду крышками.
-
Залейте ягоды водой и варите их 30 мин на среднем огне.
-
Положите в чашу блендера нарезанный кусочками перец, чеснок и измельченную зелень. Влейте масло и взбейте продукты.
-
Перетрите кизил и смешайте его с острой заправкой.
-
Добавьте к продуктам отвар, вскипятите соус и варите его на слабом огне 15 мин
-
Перелейте угощение в стерилизованную банку и закатайте.
-
Залейте ягоды соком и варите их 10 мин
-
Протрите кизил и помидоры через сито.
-
Измельчите чеснок и перец, смешайте их с пюре.
-
Вскипятите соус, влейте в него уксус, положите сахар, соль и специи. Варите угощение 20 мин
-
Разлейте соус в стерилизованные бутылки и закатайте.
Видео соуса из кизила
Рекомендуется для Вас
Соус для ежиков
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления соуса для ежиков. Отличное решение, если у вас есть готовый гарнир и вы хотите дополнить его чем-то вкусным и сытным. Попробуйте томатный...
Рецепт приготовления беарнского соуса
Он же соус "Беарнез". Это представитель семейства голландских соусов. Собственно, сам классический голландский соус (или голладез) мы обязательно еще приготовим с вами. Пока даю этот,...
Сметанный соус
Нежный сметанный соус станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приготовление занимает считанные секунды, а блюда с ним становятся более сочными и вкусными....
Рецепт соуса чимичурри
Петрушка листовая – 1 большой пучок • Чеснок – 3 зубчика • Острый перец – 1 шт. или 1 ч.л. сушеных хлопьев • Орегано – 1 ст.л свежего или 1 ч.л. сушеного • Красный винный уксус – 1...
Черничный соус
Сливочное масло — 10 г • Черничный джем — 50 г • Мята сушеная — 1 ч.л. • Вино красное — 1/2 стак. • Мёд — 1 ч.л....
Простой рецепт томатного соуса
Думаю, почти любая мама хотя бы раз в жизни сталкивалась с ситуацией, когда ребенок вдруг приходит домой и просит приготовить что-то "как в садике". Ну, вот и мой сын в один прекрасный...
Соус терияки
имбирь — 3 см • чеснок — 1 зубчик • перец чили — 1 шт. • сахар тростниковый — 20 г • соус соевый — 150 мл • мёд — 3 ч.л. • апельсин — 1 шт. • мирин • крахмал — 25 г • вода • масло оливковое...
Как приготовить соус-дип
Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...
Отзывы о рецепте
Анисимова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Анисимова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Девочки, вот отличная тема recipefor.ru/sousy/sous-dip. Заглядывайте.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус из кизила, но вышло вкусно!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анисимова.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Анисимова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.