Новые рецепты
Мясо
Филе, обжаренное без масла
В цептеровской кастрюле можно не только варить-тушить, но и жарить, причем без добавления масла. Корочка образуется за счет плотного прижимания филе к поверхности....
Мясо по-французски
Филе курицы по-французски
Мясо замачивается в маринаде из белого вина и специй, получается сочным, ароматным с золотистой корочкой. Меня просто поразил этот рецепт, раньше ничего подобного не ела. А готовить...
Попробуйте приготовить рецепт соусов к домашним сырникам. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, простые соусы.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала драники с куриным филе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- киви — 4 шт.
- петрушка — 30 г
- вода — 550 мл
- соль
- мак
- финики — 100 г
- йогурт натуральный — 100 мл
- имбирь — 10 г
- укроп
- лавровый лист
- черный перец горошек — 5 г
- перец болгарский
- масло оливковое
- тимьян
Метод:
-
Смазываем филе индейки оливковым маслом. Разогреваем сковороду-гриль. Выкладываем филе индейки. Посолим, поперчим.
-
2. Готовим соус из киви и петрушки. Очищаем и произвольно нарезаем киви. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем киви. Поворачиваем филе индейки на сковороде, чтобы получился узор в виде решетки.
-
3. Нарезаем зелень петрушки. Добавляем к киви. Перемешиваем. Добавляем немного воды. Посолим. Когда киви станет мягким, добавляем мак. Оставляем на 5 минут. Снимаем с огня и измельчаем блендером. Переливаем в соусник и украшаем петрушкой.
-
4. Готовим соус из болгарского перца и лаврового листа. Ставим сотейник на огонь. Наливаем воду. Добавляем лавровый лист и перец горошек. Переворачиваем филе индейки на сковороде. Посолим. Когда содержимое сотейника закипит, убавляем огонь.
-
5. Процеживаем отвар из лаврового листа и перца горошком через сито. Удаляем семена из болгарского перца. Произвольно нарезаем. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Выкладываем болгарский перец. Добавляем листья тимьяна.
-
6. Добавляем в сковороду с индейкой немного воды и накрываем крышкой. Снимаем с огня. Вливаем в сотейник с болгарским перцем настой из лаврового листа и перца горошком. Накрываем крышкой. Когда болгарский перец станет мягким, измельчаем блендером и переливаем в соусник. Соус готов.
-
7. Готовим йогуртовый соус с финиками и имбирем. Нарезаем финики. Выкладываем в блендер. Добавляем йогурт. Очищаем и мелко нарезаем имбирь. Добавляем в блендер. Посолим. Измельчаем. Нарезаем зелень укропа и добавляем в соус. Еще раз взбиваем. Переливаем в соусник. Соус готов.
-
8. Выкладываем филе индейки на разделочную доску. Нарезаем и подаем с соусами. Приятного аппетита!
Видео соусов к филе индейки
Рекомендуется для Вас
Куриное филе с майонезом
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет как для повседневного семейного ужина, так и на горячее для праздничного стола. Куриное филе в майонезе получается необычайно...
Рецепт приготовления чебуреков с филе индейки
Тесто: Масло сливочное - 100 гМука - 3 стак. (стак. 240 мл)Вода - 1 стак.Соль - щепоткаФиле бедра индейки - 300 гЛук репчатый - 3 шт.Соль и перец - по вкусуМасло растительное для жарки...
Куриное филе под шубой
Куриное филе 4 шт. • Помидоры 1 шт. • Сыр моцарелла 100 г • Чеснок 3 г • Сыр твердый 50 г • Базилик по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт филе минтая под шубкой
Филе минтая 700 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 2 шт. • Молоко 160 мл • Сыр твердый 80 г • Соль • Перец • Масло растительное 2 ст.л....
Гречка с куриным филе
Гречка - крупа на все времена, особенно если приготовить ее вместе с курицей. Мясо получается мягким, а крупа - рассыпчатой....
Простой рецепт вяленого куриного филе
Очень вкусное вяленое филе, которые будет готово уже через двое суток!...
Омлет с куриным филе
Ищите свежие идеи для сытного и вкусного завтрака? Тогда попробуйте рецепт приготовления омлета с куриным филе и тертым сыром. Такое блюдо точно не останется без внимания....
Как приготовить куриное филе зебра
Грудка или филе куриное - 500 г • Твердый сыр - 200 г • Помидоры - 2 шт. • Сметана - 50 г • Чеснок -3-4 дольки • Соевый соус - 50 мл • Петрушка и другая зелень • Приправы для мяса и...
Отзывы о рецепте
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт соусов к филе индейки, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Соусы к филе индейки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт куриного филе под шубой для любителей.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Епанешникова, соусы к филе индейки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!