Гороховый суп с курицей и рисом

Рецепт горохового супа с курицей и рисом

Фотография горохового супа с курицей и рисом

Попробуйте приготовить рецепт пряного горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Перед вами очень интересный суп, наполненный чудесным ароматом специй. Если использовать овощной бульон или воду и не добавлять куриное филе, он станет прекрасным блюдом для вегетарианцев или для соблюдающих пост.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт горохового супа,  куриный суп,  гороховый суп.

  • Время: 1 ч 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала голландский суп гороховый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 120 г сухого желтого гороха
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 см корня свежего имбиря
  • 1 стебель лука-порея, только белая часть
  • 1 красный перец чили
  • 3 картофелины
  • растительное масло для жарки
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. молотой зиры
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 2 лавровых листа
  • 1,3 л куриного бульона или воды
  • 60 г круглого риса
  • 2 филе куриной грудки
  • 200 мл кокосового молока
  • 3 стебля зеленого лука
  • маленький пучок кинзы
  • соль, свежемолотый черный перец

Метод:

  1. Замочите горох вхолодной воде на 8ч. Слейте воду ипромойте горох.

  2. Очистите лук, чеснок иимбирь. Лук-порей разрежьте пополам ипромойте, нарежьте тонкими полукольцами. Лук нарежьте кубиками, чеснок иимбирь измельчите или натрите на терке.

  3. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семена имелко нарежьте.

  4. Очистите картофель инарежьте кубиками, положите вхолодную воду.

  5. Разогрейте вкастрюле растительное масло, положите лук, лук-порей, чеснок, имбирь иперец чили ижарьте, помешивая, 5-7мин, до мягкости.

  6. Всыпьте куркуму, зиру икориандр, положите лавровый лист ижарьте еще 1мин

  7. Положите вкастрюлю горох, влейте бульон или воду идоведите до кипения.

  8. Варите 1ч15 мин, затем всыпьте промытый рис, картофель идобавьте куриное филе, влейте кокосовое молоко. Варите еще 20 мин

  9. Подавайте суп, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
usoforeds
usoforeds

Делаю гороховый суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

rasce1989
rasce1989

Сделала гороховый супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alisa74
alisa74

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Маргарита Дружинина
Маргарита Дружинина

Я приготовила сегодня гороховый супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, longidin1973!

okensus
okensus

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

tomara84
tomara84

Приготовила гороховый супчик.
Обалденно вкусно!

Рекомендуется для Вас

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

вода 1500 мл • крылышки куриные 3 шт. • горох 1 стак. • картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • мясо (копченое) 100 г • лавровый лист 1 шт. • перец черный 1 по вкусу • соль 1...

Гороховый суп с шампиньонами

Рецепт приготовления горохового супа с шампиньонами

Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вку...

Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп в мультиварке

Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....

Гороховый суп со свининой

Рецепт горохового супа со свининой

На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый...

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп получается сытный, густой и наваристый....

Гороховый суп в хлебе

Простой рецепт горохового супа в хлебе

Гороховый суп в хлебе получится очень сытным и невероятно вкусным. Очень просто приготовить это традиционное европейское блюдо в домашних условиях. Суп в хлебе получится сытным, густым...

Гороховый суп-крем

Гороховый суп-крем

Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...

Гороховый суп

Как приготовить гороховый суп

Горох сухой 300 г • Лук порей 2 шт. • Лук красный 2 луковицы • Зелень (лавровый лист, тимьян, розмарин, веточки петрушки, зелень лука-порея) • Грудинка копченая 150 г • Масло оливковое...