Куриный суп с заварными клецками

Рецепт куриного супа с заварными клецками

Фотография куриного супа с заварными клецками

Попробуйте приготовить рецепт супа с заварными манными кнелями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супов,  куриный суп,  суп с клецками.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала куриный суп с домашней лапшой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • филе куриное 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • вода 1 л
  • картофель 1-2 шт.
  • мука 50 г
  • масло сливочное 50 г
  • куриный бульон ½ стак.
  • яйца куриные 1 шт.
  • укроп 1 пучок

Метод:

  1. Мы уже доказывали, что супы на курином бульоне могут быть очень и очень интересными: вот еще один рецепт в копилочку! Подготовить ингредиенты.

  2. Куриное филе залить холодной водой, добавить морковь и лавровый лист. Довести до кипения и варить при слабом кипении около 1 часа.

    куриный суп с заварными клецками
  3. Филе достать из бульона (его лучше нарезать и добавить в тарелки при подаче), бульон процедить.

    куриный суп с заварными клецками
  4. Вернуть бульон на плиту, довести до кипения, добавить нарезанный брусочками картофель.

    куриный суп с заварными клецками
  5. Добавить нарезанную кружочками морковь, варить минут 10.

    куриный суп с заварными клецками
  6. Добавить бульонный кубик.

    куриный суп с заварными клецками
  7. Приготовить клецки: растопить в маленькой кастрюльке сливочное масло. Влить поварешку бульона, всыпать просеянную муку. Быстро перемешать деревянной лопаткой.

    куриный суп с заварными клецками
  8. Добавить измельченный укроп, мешать до густоты. Масса должна схватиться.

    куриный суп с заварными клецками
  9. Снять с огня, дать немного остыть и вмешать яйцо.

    куриный суп с заварными клецками
  10. При помощи двух чайных ложек сформировать из теста клецки.

    куриный суп с заварными клецками
  11. Опустить клецки в горячий бульон (ложкой можно помочь им отлепиться от дна) и немного проварить (постоянно мешать не нужно, чтобы не разрушить нежные клецки).

    куриный суп с заварными клецками
  12. Подавать суп с кусочками курицы, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!

    куриный суп с заварными клецками

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
lyudmila
lyudmila

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

sasis
sasis

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриный супчик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Оля Дефо
Оля Дефо

Таким способом обязательно попробуем приготовить куриный суп! спасибо!

kira72
kira72

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ithougra
ithougra

Спасибо tomonda, очень часто пользуюсь этим сайтом.

inder
inder

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Арина Желудева
Арина Желудева

Добавлен новый рецепт молочного супа с клецками.

lilya
lilya

Блюдо просто супер, готовила куриный супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

kovkova_97
kovkova_97

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

sooldadsi
sooldadsi

Нямка нямнямка…

yoticeyh1991
yoticeyh1991

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриный супчик)))

tengurori
tengurori

А я всегда готовлю с tomonda и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриный суп на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриный суп — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриный суп.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lyuba82
lyuba82

Куриный суп для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Рекомендуется для Вас

Куриный бульон с манными клецками

Куриный бульон с манными клецками

Курица 500 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Петрушка 2 стебля • Сельдерей 1 стебель • Сливочное масло 30 г • Манная крупа 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Зелень...

Куриный суп с карри и кабачками

Рецепт приготовления куриного супа с карри и кабачками

Кабачки 3 шт. • Курица 1 шт. • Карри 1 столовая ложка • Творожный сыр 100 г • Соль по вкусу • Сахар 1 ч.л....

Куриный бульон с клецками

Куриный бульон с клецками

Рецепт приготовления куриного бульона с клецками из муки, сливочного масла и молока....

Куриный суп с кнедликами

Рецепт куриного супа с кнедликами

#Курица (порезанная на кусочки) 1-1,5 кгЛук репчатый 2-3 луковицыВода 2-4 лМорковь (крупно порезанная) 3-5 шт.Пастернак (корень) (порезанный пополам) 1 шт.Петрушка (свежая, порезанная)...

Молочный суп с клецками

Молочный суп с клецками

Такой суп можно встретить в небольших кафе в Австрии и Германии. Особенно хорош он после долгой прогулки по городу. И усталость снимает, и голод утоляет....

Суп с мясными клецками

Простой рецепт супа с мясными клецками

Легкий и в то же время вкусный суп, понравится и взрослым и детям....