Куриный суп с овощами по-мексикански

Рецепт куриного супа с овощами по-мексикански

Фотография куриного супа с овощами по-мексикански

Попробуйте приготовить рецепт куриного супа с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

С фасолью и кукурузой, томатами, заправкой из лука и моркови, но без привычного для нас в большинстве супов картофеля. Суп густой, ароматный и вкусный.

Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  куриный суп,   рецепты мексиканской кухни.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала суп с фрикадельками и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 450-500 г куриных окорочков
  • 1,5-1,6 л воды для бульона
  • 1 средняя луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 1 средняя морковь
  • 1,5-2 черешка сельдерея
  • банка красной фасоли, 350-380 г (или полторы)
  • 200-250 г консервированной кукурузы
  • 200-250 г томатов в собственном соку
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Метод:

  1. Окорочка делим на части, заливаем холодной водой, варим до мягкости под крышкой и на малом огне. С готовых - удаляем кожу и кости, мясо нарезаем и возвращаем в кастрюлю.

  2. Мелким кубиком шинкуем лук, сельдерей и морковь.

    куриный суп с овощами по-мексикански
  3. За эти минуты масло в сковороде на среднем огне разогрелось. Не меняя огня, пассеруем овощи 9-10 минут, периодически перемешиваем.

    куриный суп с овощами по-мексикански
  4. Дольки чеснока помещаем в пресс, выжимаем над сковородой, перемешиваем. Через минуту заливаем раздавленные вилкой томаты. Тушим 3-4 минуты.

    куриный суп с овощами по-мексикански
  5. В бульон переливаем заправку, следом - фасоль и кукурузу, кладем лавровый лист, солим, перчим. Варим 5-6 минут на слабом огне в закрытой кастрюле, добавляем зелень и выключаем.

    куриный суп с овощами по-мексикански

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
nika
nika

Очень вкусно и главное просто.
куриный суп с овощами по-мексикански получается ням-ням.

sasha86
sasha86

Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриного супа с овощами по-мексикански.

Вера Хода
Вера Хода

Куриный суп с овощами по-мексикански готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриный суп с овощами по-мексикански у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

klyasheva_87
klyasheva_87

Куриный суп с овощами по-мексикански для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

dariya70
dariya70

Здесь новый рецепт куриного супа с осенними овощами.

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Сделали, но еще не пробовали!!

varnakova_82
varnakova_82

Анисимова, рецепт куриного супа с овощами по-мексикански ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

rendindis1988
rendindis1988

Спасибо, будем тренироваться:)

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Куриный суп с овощами по-мексикански прелесть, спасибо за рецепт

nyutka
nyutka

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anna83
anna83

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

olga80
olga80

Анисимова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

berstenyova_76
berstenyova_76

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

syrova_87
syrova_87

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Рекомендуется для Вас

Куриный суп с овощами и фарфалле

Куриный суп с овощами и фарфалле

Вкусный, аппетитный, легкий, но в тоже время хорошо насыщающий куриный суп с овощами и фарфалле- прекрасный вариант первого блюда для обеда в летний день. Его можно подать как в горячем,...

Овсяный суп с индейкой и овощами

Рецепт приготовления овсяного супа с индейкой и овощами

Вкусный, полезный и питательный суп отличный вариант для обеда в осенне-зимний период! Насыщает и согревает. Для любителей остринки можно добавить перчик чили....

Суп-гуляш из говядины с овощами

Суп-гуляш из говядины с овощами

говядина 300 г • сельдерей 1 палочка • лук 1 шт. • перец болгарский 1/2 шт. • морковь 1 шт. • картофель 3 шт. • зелень для подачи...

Куриный суп с осенними овощами

Рецепт куриного супа с осенними овощами

У нас уже во всю чувствуется осень, за окном дождливо и стало ощутимо прохладно. В такую погоду для семейного обеда можно приготовить простой и вкусный куриный суп с осенними овощами....

Куриный суп с лапшой и овощами

Куриный суп с лапшой и овощами

цыпленок — 1300 г • вода — 2500 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • корень сельдерея — 50 г • лавровый лист • душистый перец горошек • соль • черный перец горошек • мука —...

Суп с овощами и фрикадельками

Простой рецепт супа с овощами и фрикадельками

Секрет этого по-зимнему сытного, пряного супа не только в разнообразии используемых овощей, но и в том, что привычные для нас фрикадельки, перед тем как опускаются в суп, обжариваются....

Рыбный суп-лапша с овощами

Рыбный суп-лапша с овощами

Очень захотелось рыбного супчика! Такого, знаете, чтобы на наваристом бульоне, ароматного и душистого, со специями и травками. Но при этом такого, после которого было бы легко и свободно!...

Суп с овощами и тефтелями

Как приготовить суп с овощами и тефтелями

Супчик очень вкусный, легкий, но в то же время сытный, да еще и с сюрпризом внутри. Нам понравился очень, попробуйте и Вы!...