Новые рецепты
Овощной суп
Овощной суп с цветной капустой и фрикадельками
Предлагаю, для разнообразия вашего повседневного обеденного стола приготовить замечательный овощной суп с цветной капустой и фрикадельками. Суп получается легким, но в тоже время насыщенным...
Овощной суп
Куриный суп с овощами по-мексикански
С фасолью и кукурузой, томатами, заправкой из лука и моркови, но без привычного для нас в большинстве супов картофеля. Суп густой, ароматный и вкусный....
Попробуйте приготовить рецепт куриного супа с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Секрет этого по-зимнему сытного, пряного супа не только в разнообразии используемых овощей, но и в том, что привычные для нас фрикадельки, перед тем как опускаются в суп, обжариваются. Это очень вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, куриный суп, суп с капустой, суп с фрикадельками.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала овощной суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- овощной бульон - 1 ½ л
- макароны-бантики - 300 г
- куриный фарш - 300 г
- картофель - 6 шт.
- капуста савойская - 400 г
- перец сладкий - 1 шт.
- фасоль стручковая замороженная - 100 г
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- морковь - 2 шт.
- капуста цветная - 100 г
- лук репчатый - 2 шт.
- сельдерей черешковый - 1 веточка
- оливковое масло - по вкусу
- соль - по вкусу
Метод:
-
Сначала приготовим овощной бульон. Я не стала указывать необходимые для него ингредиенты в списке. Просто расскажу, что помимо привычных овощей, таких как черешковый сельдерей, морковь, лук репчатый, лук-порей и помидоры (все овощи крупно порезать, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла и только потом залить горячей водой), я решила положить разрезанное пополам яблоко без семян (достала его минут через 15), веточки тимьяна, лавровый лист, 3 соцветия гвоздики, перец черный горошком и половину палочки корицы, которую извлекла уже минут через 10. Варился бульон один час, потом я его просто оставила под крышкой настаиваться. Только после этого процедила. Картофель отварим в мундире и очистим.
-
Бульон поставим на небольшой огонь. Из фарша сформируем маленькие шарики. Обжарим их на оливковом масле.
-
Все овощи почистим и порежем мелко, цветную капусту разделим на соцветия. Признаюсь, что я, чтобы сэкономить время, почти все овощи использовала замороженные, просто разморозила их предварительно. Картофель порежем крупно. Лук и сельдерей порежем мелко.
-
Достанем из сковороды фрикадельки и обжарим в той же сковороде мелко порезанный лук и сельдерей. Положим лук и сельдерей в горячий бульон. Следом отправим все овощи и оставим вариться на небольшом огне минут 10 под крышкой. Тем временем сварим макароны до готовности.
-
Посолим и поперчим наш суп. Добавим в него фрикадельки и оставим настаиваться на 5 минут. Разложим макароны по тарелкам, зальем нашим супом! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Куриный суп с овощами и фарфалле
Вкусный, аппетитный, легкий, но в тоже время хорошо насыщающий куриный суп с овощами и фарфалле- прекрасный вариант первого блюда для обеда в летний день. Его можно подать как в горячем,...
Рецепт приготовления овсяного супа с индейкой и овощами
Вкусный, полезный и питательный суп отличный вариант для обеда в осенне-зимний период! Насыщает и согревает. Для любителей остринки можно добавить перчик чили....
Суп-гуляш из говядины с овощами
говядина 300 г • сельдерей 1 палочка • лук 1 шт. • перец болгарский 1/2 шт. • морковь 1 шт. • картофель 3 шт. • зелень для подачи...
Рецепт куриного супа с осенними овощами
У нас уже во всю чувствуется осень, за окном дождливо и стало ощутимо прохладно. В такую погоду для семейного обеда можно приготовить простой и вкусный куриный суп с осенними овощами....
Куриный суп с лапшой и овощами
цыпленок — 1300 г • вода — 2500 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • корень сельдерея — 50 г • лавровый лист • душистый перец горошек • соль • черный перец горошек • мука —...
Простой рецепт супа с фрикадельками и овощами
Суп с фрикадельками и овощами полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов....
Рыбный суп-лапша с овощами
Очень захотелось рыбного супчика! Такого, знаете, чтобы на наваристом бульоне, ароматного и душистого, со специями и травками. Но при этом такого, после которого было бы легко и свободно!...
Как приготовить суп с овощами и тефтелями
Супчик очень вкусный, легкий, но в то же время сытный, да еще и с сюрпризом внутри. Нам понравился очень, попробуйте и Вы!...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила суп с овощами и фрикадельками на день рождения сестры
Всем понравилось
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Waner1979, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп с овощами и фрикадельками!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Подруги спрашивали о recipefor.ru/supy/ovoschnoi-sup/kuriny-sup-s-osennimi-ovoschami. Посоветуйте хороший рецепт.
Waner1979, ты сама их придумала рецепт супа с овощами и фрикадельками?
Спасибо огромное за рецепт супа с овощами и фрикадельками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, буду попробовать)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо!
суп с овощами и фрикадельками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!