Овощной суп с болгарским перцем

Рецепт овощного супа с болгарским перцем

Фотография овощного супа с болгарским перцем

Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Легкие овощные супы хороши летом. Они не нагружают желудок и очень полезны. Более того, свежих овощей летом - полно и овощной суп с болгарским перцем можно варить каждый раз с новыми ингредиентами.

Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед, На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  красивые рецепты,  рецепты на скорую руку,  куриный суп,  овощной суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала франкфуртский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1-2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Сельдерей (стебли) — 3-4 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Цуккини (маленький) — 1 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Петрушка — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу
  • Овощной или куриный бульон — 1,5 л
  • Зеленый горошек — 0,5 стак. (Свежий или замороженный, можно не добавлять.)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.

Метод:

  1. Как приготовить овощной суп с болгарским перцем? 1. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.

  2. Морковь очистите, промойте и нарежьте полукольцами. 3. Стебли сельдерея промойте и нарубите. 4. Болгарский перец промойте, очистите от плодоножки и семян, нарежьте кубиками. 5. Цуккини промойте, очистите от кожицы (если она жесткая), также нарежьте кубиками. 6. Помидоры опустите в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте кубиками. 7. Петрушку промойте и измельчите. 8. Кастрюлю с противопригарным дном, в которой будете варить суп, поставьте на плиту. Влейте растительное масло и нагрейте. Добавьте нарезанные лук, чеснок, морковь и сельдерей. Посолите. Перемешайте и обжаривайте в течение 8-10 минут на среднем огне. 9. Влейте бульон. Отлично если у вас есть готовый бульон. Если нет - используйте воду и бульонный кубик. Доведите до кипения. 10. В кипящий бульон добавьте цуккини и болгарский перец. Варите в течение 8-10 минут. Овощи должны быть мягкими. 11. Затем добавьте помидоры и свежий горошек. Варите еще 10 минут. В конце варки поперчите и добавьте петрушку. Овощной суп с болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Коробицына Юля
Коробицына Юля

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

sinec1990
sinec1990

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Хитрова Рита
Хитрова Рита

Grabtsova_95, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощной суп с болгарским перцем!!!
Буду делать 3-й раз!

sorastu1984
sorastu1984

Grabtsova_95, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

seemu1988
seemu1988

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lomes
lomes

Уже сделала. Все получилось! Берусь за овощной суп с сельдереем recipefor.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-seldereem.

hofat
hofat

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному супу с болгарским перцем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Grabtsova_95, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного супа с болгарским перцем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

urtetady
urtetady

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

Очень аппетитно!
Забрала рецептик овощного супа с болгарским перцем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

saicedyot
saicedyot

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Инна Лукьянова
Инна Лукьянова

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Рекомендуется для Вас

Умбрийский овощной суп

Умбрийский овощной суп

Листья базилика 1/2 стак. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Петрушка 6 стеблей • Чеснок 4 зубчика • Лук репчатый 1/2 головки • Картофель 230 г • Стебель сельдерея 3 шт. • Морковь...

Овощной суп с индейкой

Рецепт приготовления овощного супа с индейкой

Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек....

Протертый овощной суп

Протертый овощной суп

Брокколи 500 г • Лук порей 500 г • Яйца вареные 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливки 1 стак. • Петрушка 1 пучок...

Овощной суп с тунцом

Рецепт овощного супа с тунцом

Очень люблю тунца и блюда из него. Вкусный и достаточно полезный суп можно приготовить очень быстро, причем на любой вкус:) Предлагаю два варианта: один более диетический суп-пюре,...

Овощной суп с карри

Овощной суп с карри

Кроме того, что супчик, который я предлагаю вам приготовить сегодня, вкусный, так он еще и делается довольно просто. Поэтому обязательно сохраните себе рецепт, как приготовить овощной...

Овощной крем-суп

Простой рецепт овощного крема-супа

Рад представить вам невероятно нежный суп, который можно использовать как основу, например, для супов с морепродуктами или с беконом....

Овощной суп

Овощной суп

бульон - 2 шт. • лавровый лист - 1 шт. • кукуруза - 1 шт. • базилик - по вкусу • специи - 1...

Суп овощной

Как приготовить суп овощной

Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом....