Новые рецепты
Щи
Щи с говядиной и квашеной капустой
Щи с говядиной и квашеной капустой - хороший выбор первого блюда для прохладного дождливого денька. Насыщенные, душистые, ароматные щи согреют тело и душу. Подайте их с черным хлебом,...
Щи
Щи петровские из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Попробуйте приготовить рецепт щей кислых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Зимнее блюдо, которое порадует родных и близких - это щи, приготовленные особенным способом. Они получаются очень наваристыми, ароматными и довольно пикантными.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины, суп с грибами, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 478 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Щи "Петровские" это очень ароматное и сытное первое блюдо, которое, должно быть, знакомо каждому еще из детства. Не поленитесь, изучите рецепт, как приготовить щи "Петровские", и приготовьте их хотя бы раз. Приятного аппетита!
Недавно пробовала щи суточные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина — 900 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Квашеная капуста — 400 г
- Свежая капуста — 350 г
- Грибы белые сушеные замоченные — 250 г
- Специи — По вкусу
- Томатная паста — 3 ст.л.
Метод:
-
Грибы проварите в замоченной воде минут 15, отделите их от жидкости, но ее обязательно приберегите на потом. Все ингредиенты для щей измельчите.
-
Грибы обжаривайте на сковороде в течении 10 минут. Тем временем мясо поставьте на огонь медленно вариться где-то час (для бульона).
-
Добавьте к грибами лук с морковью, обжаривайте до прозрачности лука.
-
К полученной смеси добавьте свежую капусту и грибной бульон. Тушите на небольшом огне минут 20.
-
Добавьте квашеную капусту в сковороду. Через пару минут добавьте 3 ложки томатной пасты и тушите все еще 20 минут.
-
Сваренное мясо извлеките из бульона и нарежьте кусочками. Добавьте мясо обратно, туда же тушеную смесь овощей и грибов, картофель и специи, варите на медленном огне примерно полчаса.
-
На следующий день щи будут даже еще вкуснее. Приятного!
Видео щей петровских
Рекомендуется для Вас
Щи из квашеной капусты с фасолью
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто...
Рецепт приготовления постных щей с капустой и грибами
Постные щи с капустой и грибами, это вкусный, наваристый, суп с грибами и свежей капустой для вашего постного стола....
Щи из свежей капусты с индейкой
индейка (ножка) 1 шт. • капуста белокочанная (половина) 200 г • картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • томатная паста 2 ч.л. • зелень 1 по вкусу • соль 1 по вкусу...
Рецепт щей с говядиной в мультиварке
Говяжье филе 250 г • Белокочанная капуста 150 г • Картофель 200 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Растительное масло 25 мл • Вода 1,799 л • Соль 5 г...
Щи из щавеля в мультиварке
Предлагаю вам узнать, как сделать щи из щавеля в мультиварке. Вкус получается отменный, а стоять у плиты, снимая пенку и размешивая, не нужно - мультиварка справится сама....
Простой рецепт щей из кислой капусты
1 кг кислой капусты • 1 кг свиной грудинки на ребрах (желательно не очень жирной) • 8 средних картофелин • 2 средние луковицы • большой пучок укропа • 5 перьев зеленого лука • 1 ст.л....
Щи с репой
Аппетитные и ароматные традиционные щи с репой в домашних условиях - прекрасный вариант для обеда. Если вы любите первые блюда, тогда этот рецепт обязательно придется вам по вкусу....
Отзывы о рецепте
Спасибочки solomenko_81
попробуем обязательно
Solomenko_81 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно щи петровские будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А я также заинтересовалась щами из квашеной капусты с фасолью.
Solomenko_81, очень интересный вариант щей петровских.:)
Solomenko_81…мой муж сошел с ума.
Просит сделать щи петровские на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Solomenko_81! Спасибо за рецепт!
щи петровские готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Потрясающий рецепт щей петровских!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.