Щи из квашеной капусты с фасолью
Фотография щей из квашеной капусты с фасолью
Новые рецепты
Щи
Бабушкины щи из квашеной капусты с горохом
Щи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию....
Щи
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. По...
Попробуйте приготовить рецепт щей с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто любит бобовые.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой, фасолевый суп.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
До чего же люблю я щи из квашеной капусты! Вот хоть верьте, хоть нет с первой партии квашеной капусты обязательно готовлю это блюдо. Наваристые и очень сытные щи с удовольствием едят все мои домочадцы. Поделюсь и с вами рецептом приготовления вкусных щей, он совсем несложный. Я всегда варю большую кастрюлю, ведь на следующий день щи еще вкуснее. Готовим? Посмотрев фото и прочитав рецепт, вы узнаете, как приготовить щи из квашеной капусты с фасолью.
Недавно пробовала постные щи с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 2 шт. (или томатная паста 1 столовая ложка)
- Фасоль — 0,5 стак. (или банка консервированной фасоли)
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Суповой набор куриный — 500 г
- Вода — 2,5-3 л
Метод:
-
Фасоль для щей можно взять уже готовую, консервированную. А можно сварить самому. Но перед тем как варить, фасоль нужно замочить ан несколько часов или на ночь. Затем хорошо промыть и варить минут 40.
-
Бульон для щей будем варить куриный. Промоем части курицы, зальем холодной водой и поставим на огонь. В кастрюлю с бульоном можно положить стебли укропа или петрушки. Варим минут 30. Затем я обычно вынимаю косточки с мясом из бульона и оббираю с них мясо. Мясо закидываю обратно в кастрюлю с бульоном.
-
Добавляем в бульон квашеную капусту, доводим до кипения и варим минут 20 на небольшом огне.
-
Очистим картофель, целые картофелины опускаем в бульон с капустой. Варим до готовности картошки.
-
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук и морковь, затем добавляем помидоры или томатную пасту, обжариваем еще минуты 3-4.
-
Достаем сваренный картофель из бульона, разминаем его и отправляем обратно в кастрюлю. Солим.
-
Добавляем отваренную или консервированную фасоль и овощи со сковороды. Доводим до кипения.
-
А теперь завершающий этап: добавляем молотый перец и лавровый лист, пробуем щи на соль, если надо - досаливаем. Варим еще минутки 2-3, а затем убираем кастрюлю с плиты.
-
Подаем щи к столу. Можно добавить нарезанную зелень и измельченный чесночок. Приятного аппетита!
Видео щей из квашеной капусты с фасолью
Рекомендуется для Вас
Щи из квашеной капусты с фрикадельками
500 г фарша • 3 шт. средних картофеля • 1 средняя луковица • 1 морковь • 1 стак. квашеной капусты • масло подсолнечное • укроп • сметана • перец горошком • лавровый лист • соль....
Рецепт приготовления щей из квашеной капусты в мультиварке
Готовим щи из квашеной капусты в мультиварке. Наверное, все знают, как готовить щи. Но еще не каждый пробовал это сделать при помощи современной кухонной помощницы - мультиварки. А...
Щи с говядиной и квашеной капустой
Щи с говядиной и квашеной капустой - хороший выбор первого блюда для прохладного дождливого денька. Насыщенные, душистые, ароматные щи согреют тело и душу. Подайте их с черным хлебом,...
Рецепт щей петровских из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Кислые щи из квашеной капусты
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по...
Простой рецепт щей из китайской капусты
Сегодня я вам передам рецепт о том, как приготовить щи из китайской капусты. Это легкое и в то же время питательное блюдо. Пекинская капуста более нежная, поэтому будем использовать...
Щи из соленой капусты
Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста....
Как приготовить щи из капусты
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Отзывы о рецепте
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи из квашеной капусты с фасолью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Шикарный рецепт щей из квашеной капусты с фасолью!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила мужу щи из квашеной капусты с фасолью.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Vorobyova_96, большое спасибо!
Подруги спрашивали о recipefor.ru/supy/schi/babushkiny-schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-gorokhom. Посоветуйте хороший рецепт.
Я щи из квашеной капусты с фасолью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Vorobyova_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Огромная благодарность вам,vorobyova_96…))))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Vorobyova_96! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Vorobyova_96, сделала сегодня щи из квашеной капусты с фасолью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.