Щи с говядиной и квашеной капустой
Фотография щей с говядиной и квашеной капустой
Новые рецепты
Щи
Бабушкины щи из квашеной капусты с горохом
Щи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию....
Щи
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. По...
Попробуйте приготовить рецепт щей с говядиной и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Щи с говядиной и квашеной капустой - хороший выбор первого блюда для прохладного дождливого денька. Насыщенные, душистые, ароматные щи согреют тело и душу. Подайте их с черным хлебом, холодной сметаной и свежей зеленью, будет очень вкусно. Я в щи не добавляю соли, мне достаточно соли и сахара от квашеной капусты, но вы при необходимости можете довести щи до вкуса.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 9
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- говядина 350-400 г
- капуста квашеная 900 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- картофель 4 шт.
- петрушка 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
Метод:
-
Лук и морковь нарезать, обжарить на топленом сливочном масле.
-
Добавить квашеную капусту вместе с жидкостью. Влить 2-3 стакана воды, тушить 1 час.
-
Сварить бульон с говядиной, луком и морковью. Добавить 4 цельные очищенные картофелины. Варить до готовности картофеля.
-
Лук и морковь вытащить, картофель раздавить толкушкой.
-
По истечении часа тушения, капуста выглядит вот так.
-
Переложить капусту в бульон. Варить минуты 3.
-
Добавить петрушку и чеснок, накрыть крышкой, снять с огня.
-
Щи с говядиной и квашеной капустой готовы! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Щи из квашеной капусты с фрикадельками
500 г фарша • 3 шт. средних картофеля • 1 средняя луковица • 1 морковь • 1 стак. квашеной капусты • масло подсолнечное • укроп • сметана • перец горошком • лавровый лист • соль....
Рецепт приготовления щей из квашеной капусты в мультиварке
Готовим щи из квашеной капусты в мультиварке. Наверное, все знают, как готовить щи. Но еще не каждый пробовал это сделать при помощи современной кухонной помощницы - мультиварки. А...
Щи петровские из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Рецепт щей русских с гречкой и говядиной
700 г говядины на кости • 600 г картофеля • 500 г квашеной капусты • 200 г гречки • 150 г репчатого лука • 1 морковь • 3 ст.л. томатной пасты • 3 лавровых листа...
Щи из квашеной капусты с фасолью
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто...
Простой рецепт кислых щей из квашеной капусты
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по...
Щи с говядиной в мультиварке
Говяжье филе 250 г • Белокочанная капуста 150 г • Картофель 200 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Растительное масло 25 мл • Вода 1,799 л • Соль 5 г...
Как приготовить кислые щи с говядиной
Кислые щи с говядиной - представляют собой первое блюдо, которое традиционно относится к национальной русской кухне. В древности это название носил и напиток, представляющей собой разновидность...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
А я привыкла готовить бабушкины щи из квашеной капусты с горохом.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи с говядиной и квашеной капустой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Даша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))