Щи из капусты

Рецепт щей из капусты

Фотография щей из капусты

Попробуйте приготовить рецепт вегетарианских щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как приготовить!

Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт щей,  вкусные рецепты,  куриный суп,  суп с капустой,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 347 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

У каждой хозяйки свой рецепт щей из капусты, каждый по своему вкусный. Предлагаю вашему вниманию наш семейный рецепт приготовления щей с капустой. Может кому-то этот рецепт с фото поможет научиться готовить щи, кто-то найдет для себя что-то новое и полезное. Рада помочь. Думаю, что вам понравится. Готовьте и кушайте на здоровье:)

Недавно пробовала щи из кислой капусты со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Капуста — 400 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Корень сельдерея — 100 г
  • Лук — 1-2 шт. (небольших)
  • Помидоры — 1-2 шт. (небольших)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — 1 ст.л. (по вкусу)
  • Перец молотый — 1-2 Щепоток
  • Вода — 2-2,5 л

Метод:

  1. Филе моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим варить бульон примерно на пол часа. Когда он закипит - снимем пену.

  2. Пока варится бульон, займемся овощами. Тонко шинкуем капусту.

    щи из капусты
  3. Чистим картошку, моем и нарезаем некрупными кубиками.

    щи из капусты
  4. Очищаем морковь и корень сельдерея, моем и нарезаем соломкой.

    щи из капусты
  5. Чистим и нарезаем лук.

    щи из капусты
  6. На сковородку с растительным маслом выкладываем лук, морковь и сельдерей и обжариваем минут 10. Затем добавляем очищенные от кожицы и порезанные помидоры. Добавляем пару ложек бульона, немного соли и специи, сливочное масло и закрываем крышкой. Тушим минут 15.

    щи из капусты
  7. Достаем из бульона готовое куриное филе и мелко нарезаем.

    щи из капусты
  8. Перекладываем нашинкованную капусту и притушенные овощи в бульон и даем закипеть. Следом отправляем картошку и измельченное куриное мясо. Варим до готовности картофеля. Пробуем на соль и, если надо, добавляем. Щи готовы.

    щи из капусты

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Степанова Надя
Степанова Надя

А я сделала щи из капусты, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Майя Федулова
Майя Федулова

Алиса, очень интересный вариант щей из капусты.:)

yelya87
yelya87

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

polina80
polina80

Блюдо просто супер, готовила щи из капусты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ksyusha
ksyusha

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить щи из капусты.

itero
itero

Посмотрите также на щи из квашеной капусты с фасолью recipefor.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-fasolyu. Может заинтересует.

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Алиса, спасибо огромное за рецепт щей из капусты!
делаю уже 5-й раз!

fonomyead1985
fonomyead1985

Очень своевременно выставлен рецепт. Алиса, Спасибо!

erent1976
erent1976

Щи из капусты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

karolina76
karolina76

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

uguldull1971
uguldull1971

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит щи из капусты.

eserof1980
eserof1980

Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей из капусты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

estoutesi
estoutesi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

rimiera
rimiera

Буду смело готовить щи из капусты на праздники!

elfee
elfee

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Котина Тася
Котина Тася

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Рекомендуется для Вас

Щи из квашеной капусты с фасолью

Щи из квашеной капусты с фасолью

Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто...

Щи из кислой капусты с курицей

Рецепт приготовления щей из кислой капусты с курицей

Такой суп получается не только вкусным, но и довольно таки полезным, т. к. квашенная капуста благоприятно влияет на наши желудки. Немаловажным фактором является то, что щи очень просто...

Постные щи из свежей капусты

Постные щи из свежей капусты

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов....

Щи из китайской капусты

Рецепт щей из китайской капусты

Сегодня я вам передам рецепт о том, как приготовить щи из китайской капусты. Это легкое и в то же время питательное блюдо. Пекинская капуста более нежная, поэтому будем использовать...

Зеленые щи из капусты

Зеленые щи из капусты

Приготовим сытный, но очень легкий, низкокалорийный овощной суп - щи! Такое блюдо отлично подойдет для обеда в жару или для постного меню!...

Щи из соленой капусты

Простой рецепт щей из соленой капусты

Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста....

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

1 кг кислой капусты • 1 кг свиной грудинки на ребрах (желательно не очень жирной) • 8 средних картофелин • 2 средние луковицы • большой пучок укропа • 5 перьев зеленого лука • 1 ст.л....

Щи из свежей капусты

Как приготовить щи из свежей капусты

Бульон куриный 1.5 л • Капуста белокочанная 300 г • Картофель 150 г • Перец красный сладкий 40 г • Морковь 40 г • Лук репчатый 40 г • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 1-2 зубка • Сметана...