Солянка с баклажанами и капустой на зиму

Рецепт солянки с баклажанами и капустой на зиму

Фотография солянки с баклажанами и капустой на зиму

Попробуйте приготовить рецепт солянки из капусты на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  суп с капустой,  рецепты на зиму,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Для солянки с баклажанами и капустой выбирайте специи на свой вкус, кроме чеснока и укропа я больше ничего не добавила. Но можно использовать перец острым или черным молотый, любимые травы. Удачи!

Недавно пробовала солянку с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 кг
  • Капуста — 300 г
  • Морковь — 200 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Растительное масло — 50 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Уксус 9% — 30 мл
  • Зелень — По вкусу

Метод:

  1. Приготовьте овощи, вымойте тщательно, очистите морковь, удалите семена из перца сладкого. Уксус и зелень понадобятся в самом конце. Простерилизуйте баночки и крышки.

  2. Нашинкуйте капусту как обычно.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму
  3. Баклажаны порежьте не большими кубиками.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму
  4. Морковь порежьте кружочками, болгарский перец соломкой.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму
  5. На дно мультиварки налейте масло. Сложите все овощи, добавьте соль, сахар и перемешайте. Установите в мультиварку и включите режим" каша" на 40 минут.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму
  6. В конце тушения добавьте любую зелень, уксус, чеснок. Протушите еще три минуты.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму
  7. Готовую солянку с баклажанами и капустой разложите по стерильны баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте.

    солянка с баклажанами и капустой на зиму

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
alerali1979
alerali1979

Таня, это просто волшебный рецепт солянки с баклажанами и капустой на зиму!
спасибо!

tikhonova_91
tikhonova_91

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать солянку с баклажанами и капустой на зиму.
Раньше думала, что солянку с баклажанами и капустой на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

isissi1986
isissi1986

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Матаева Диана
Матаева Диана

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Людмила Дедюхина
Людмила Дедюхина

Таня! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
солянку с баклажанами и капустой на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Вера Хода
Вера Хода

Супер задумка - буду заглядывать!

Тома Одинокова
Тома Одинокова

Уже сделала. Все получилось! Берусь за грибную солянку с капустой.

Булычёва Кристина
Булычёва Кристина

Приготовила солянку с баклажанами и капустой на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Блинова Элла
Блинова Элла

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

valentina
valentina

Таня, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила солянку с баклажанами и капустой на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рекомендуется для Вас

Грибная солянка с капустой

Грибная солянка с капустой

Грибы свежие или замороженные - 300 г • Грибы сухие - 2 горсти • Грибы маринованные - от 100 г • Вода - 1,5 л • Капуста квашеная - от 250 г • Капуста свежая - около 250 г • Лук - 1...

Солянка с грибами на зиму

Рецепт приготовления солянки с грибами на зиму

Рецепт достался мне от бабули.можно сказать вкус детства Бабушка кладет в солянку один вид грибов.я положила ассорти (белые, подосиновики, лисички) Получилось даже вкуснее чем у не...

Солянка в мультиварке

Солянка в мультиварке

Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле....

Солянка грузинская

Рецепт солянки грузинской

Лук репчатый 4 шт. • Мясо (любое) 500 г • Томатная паста 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Масло подсолнечное 50 г • Петрушка (зелень) 1 щеп • Вода 300 мл • Мука кукурузная 1 ст.л. • Соль...

Солянка из капусты

Солянка из капусты

Солянка из капусты отличная закуска на зиму, самостоятельное блюдо. А еще ее можно использовать в качестве начинки для пирогов....

Домашняя солянка

Простой рецепт домашней солянки

Потресающий аромат, апетитный вид и необкноцены...

Солянка тушеная

Солянка тушеная

Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и легкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдет для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить...

Солянка

Как приготовить солянку

Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую...