Домашняя овощная солянка на зиму

Рецепт домашней овощной солянки на зиму

Фотография домашней овощной солянки на зиму

Попробуйте приготовить рецепт солянки из капусты на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Один из самых простых рецептов приготовления солянки на зиму. Ее можно делать с грибами и с мясом, с любыми овощами на свой вкус, блюдо напоминает рагу.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  домашние рецепты,  суп с капустой,  рецепты на зиму,  овощной суп,  домашний суп.

  • Время: 300 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Блюдо при подаче можно полить растительным маслом и посыпать свежей зеленью.

Недавно пробовала солянку с грибами на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • помидоры 1,5 кг
  • капуста 1,5 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • морковь 1 кг
  • огурцы 700 г
  • перец сладкий болгарский 500 г
  • сахар 1 стак.
  • масло растительное 1/2 стак.
  • соль 2 ст.л.
  • перец черный горошком
  • лавровый лист

Метод:

  1. Тонко нашинковать свежую капусту. Натереть очищенную морковь, нарезать сладкий болгарский перец полосками. Репчатый лук, помидоры и огурцы нарезать кубиками. Овощи переложить в эмалированную кастрюлю. Влить растительное масло, всыпать сахар, соль, перец-горошек, положить лавровый лист.

  2. Массу довести до кипения, варить на тихом огне в течение часа, помешивая. В конце приготовления влить уксус. Готовую заготовку разложить в стерилизованные на пару банки и закатать. Перевернуть вверх дном. Остывшую овощную солянку хранить в прохладном месте.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
kokurnikova_97
kokurnikova_97

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

mitso
mitso

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

untesiong1974
untesiong1974

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

khmelnitskaya_98
khmelnitskaya_98

Lonerin! Спасибо за рецепт!
домашнюю овощную солянку на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Вика Пучинская
Вика Пучинская

Приготовила мужу домашнюю овощную солянку на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

alanzet
alanzet

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашнюю овощную солянку на зиму.

arsict
arsict

Для разнообразия часто готовлю солянку с баклажанами и капустой на зиму recipefor.ru/supy/solyanka/solyanka-s-baklazhanami-i-kapustoi-na-zimu, получается вкусно и быстро.

zoya89
zoya89

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

hedsules
hedsules

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

saicedyot
saicedyot

Спасибо большое за замечательный рецепт домашней овощной солянки на зиму.

Рекомендуется для Вас

Солянка домашняя с лимоном

Солянка домашняя с лимоном

говядина 400 г • огурцы 200 г • колбаса копченая 100 г • сосиски 100 г • ветчина 100 г • лавровый лист 3 шт. • лук репчатый 3 головки • томатная паста 4 ст.л. • каперсы 3 ст.л. • перец...

Солянка по-грузински

Рецепт приготовления солянки по-грузински

Рецепт настоящей грузинской солянки, вы останетесь в восторге от ее насыщенного вкуса и восхитительного аромата. Именно по этому рецепту готовят грузинскую солянку в ресторанах....

Солянка из грибов

Солянка из грибов

грибы маринованные — 300 г • грибы — 70 г • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • паста томатная — 60 г • каперсы — 30 г • маслины — 30 г • вода — 200 мл • масло растительное...

Домашняя солянка

Рецепт домашней солянки

Потресающий аромат, апетитный вид и необкноцены...

Грибная солянка

Грибная солянка

Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень...

Сборная солянка

Простой рецепт сборной солянки

Сборная мясная солянка - знакомое каждому и любимое многими первое блюдо русской кухни. Если вы начинающий кулинар, то этот рецепт поможет вам без труда приготовить самую вкусную и...

Рыбная солянка

Рыбная солянка

Рецепт приготовления густой рыбной солянки. Вкусно и очень просто!...

Солянка

Как приготовить солянку

Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую...