Постный суп-пюре из гороха

Рецепт постного супа-пюре из гороха

Фотография постного супа-пюре из гороха

Попробуйте приготовить рецепт томатного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Блюдо можно приготовить в двух видах: постном и мясном. Во втором случае в основу вводят мясные продукты, копчености, которые придают супу дополнительную сытность и аромат.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  гороховый суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если хочется мясной вариант, то в тарелку можно добавить кубики бекона, обжаренные на растительном масле.

Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода 1,5 л
  • морковь 1 шт.
  • петрушка(корень) 1/2 шт.
  • сельдерей(корень) 1/8 шт.
  • горох 1 стак.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло растительное 2 ст.л.
  • кориандр молотый
  • укроп
  • соль

Метод:

  1. Сушеный горох замочить в холодной воде на пять часов или на ночь. Коренья сельдерея и петрушки очистить и нарезать соломкой. Горох можно варить в той же воде, в которой он замачивался, или заменить на свежую. Добавить измельченную петрушку и сельдерей. Довести смесь до кипения, огонь убавить, не солить.

  2. Варить до тех пор, пока горох не станет мягким, примерно в течение полутора часов. Очистить репчатый лук и морковь, лук нарезать кубиками или сегментами, морковь натереть. Оба овоща обжарить на растительном масле, помешивать, следить, чтобы не пригорели.

  3. Обжарку переложить в суп почти при готовности, все вместе поварить 5 минут. Блюдо немного остудить, взбить в пюре с помощью блендера. Перелить в кастрюлю, посолить по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Постный суп-пюре из гороха разлить по тарелкам, посыпать молотым кориандром, зеленью укропа и подать к столу.

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
adoshka
adoshka

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Танюша Махинов
Танюша Махинов

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Спащук Алеся
Спащук Алеся

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала постный суп-пюре из гороха-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Это реально наслаждение

inder
inder

Alager, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

masha
masha

Спасибо за рецепт. постный свекольный суп-пюре пробовала, а постный суп-пюре из гороха еще никогда.

ryzhakova_99
ryzhakova_99

Спасибо, alager, за изумительный рецепт постного супа-пюре из гороха!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

golen
golen

Приготовила постный суп-пюре из гороха — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

engidatou2004
engidatou2004

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Блинова Элла
Блинова Элла

Давно хочу попробовать сделать постный суп-пюре из гороха))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Карачевцева Маргарита
Карачевцева Маргарита

Alager! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Леся Котосова
Леся Котосова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

estossen1981
estossen1981

Alager спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рекомендуется для Вас

Суп пюре в мультиварке

Суп пюре в мультиварке

С помощью мультиварки вы можете приготовить вкуснейший суп пюре с белыми грибами практически не прилагая усилий....

Диетический суп-пюре

Рецепт приготовления диетического супа-пюре

Топинамбур 700 г • Сливки 23% 500 мл • Бульон овощной 2 ст.л. • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 3 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Масло сливочное 20...

Суп-пюре с базиликом

Суп-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Свекольный суп-пюре

Рецепт свекольного супа-пюре

С недавних пор я очень полюбила свеклу А так как еще я люблю супы-пюре, решила совместить все это, и получился очень вкусный и питательный суп...

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

тыква — 300 г • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • кубики бульонные — 1 шт. • масло растительное...

Суп-пюре из тыквы

Простой рецепт супа-пюре из тыквы

Очень простой и невероятно ароматный тыквенный суп-пюре, который порадует вас не только в Пост, но и в обычные дни. Попробуйте!...

Суп-пюре овощной

Суп-пюре овощной

картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре

горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...