Суп-пюре из сельдерея с капустой

Рецепт супа-пюре из сельдерея с капустой

Фотография супа-пюре из сельдерея с капустой

Попробуйте приготовить рецепт томатного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Легкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня.

Время, необходимое для подготовки: 5 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  классические рецепты,  суп с капустой.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Черешковый сельдерей - 50 г
  • Белокачанная капуста - 200 г
  • Репчатый лук - 30 г
  • Черемша - 50 г
  • Бульон - 1,5 л
  • Соль, перец - по вкусу

Метод:

  1. Низкокалорийный суп из черешкового сельдерея и белокочанной капусты для легкого обеда или разгрузочных дней по желанию перетирают до состояния пюре, но также подают и в привычном виде. Для усиления аромата весной добавляем черемшу, а за неимением заменяем чесноком.

  2. Жидкой основой супа-пюре из сельдерея и капусты служит вода, грибной отвар (при постном рационе), куриный или мясной бульон (как в моем рецепте), молочные сливки в чистом виде или разведенные водой/бульоном.

  3. Возьмем продукты по списку.

  4. Чистые овощи шинкуем любым удобным способом, но для ускорения варки не слишком крупно.

    суп-пюре из сельдерея с капустой
  5. Складываем нарезку в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и под крышкой варим 15-20 минут без специй.

    суп-пюре из сельдерея с капустой
  6. Солим. Провариваем 1-2 минуты.

    суп-пюре из сельдерея с капустой
  7. Если жидкости много, часть сливаем. Перетираем мягкие овощи, разводим суп-пюре из сельдерея с капустой до желаемой консистенции. Перчим.

    суп-пюре из сельдерея с капустой
  8. Подаем суп, например, вприкуску с чесночными сухариками.

    суп-пюре из сельдерея с капустой
  9. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
ofranes1993
ofranes1993

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

avompav1981
avompav1981

Попробую это блюдо. Спасибо!

alofi
alofi

Вот и приготовила суп-пюре из сельдерея с капустой!
Обалденно красиво получилось!

sofya97
sofya97

Я делала суп-пюре из сельдерея с капустой, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп-пюре из сельдерея с капустой не любит,понравилось!

mumitist1971
mumitist1971

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп-пюре из сельдерея с сыром в съедобном горшочке.

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Сафимова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Кира Паладич
Кира Паладич

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-пюре из сельдерея с капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Дашеева Зоя
Дашеева Зоя

Пойду готовить надеюсь получится!!!

lida84
lida84

Спасибо за рецепт супа-пюре из сельдерея с капустой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Инна Лукьянова
Инна Лукьянова

Мои гости требовали добавки)))

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Суп-пюре из чечевицы

Рецепт приготовления супа-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо...

Суп-пюре по-милански

Суп-пюре по-милански

Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....

Суп-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини

Нежный, теплый, да еще и очень полезный для организма итальянский суп-пюре. Просто приготовьте - и все поймете....

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Очень простой и невероятно ароматный тыквенный суп-пюре, который порадует вас не только в Пост, но и в обычные дни. Попробуйте!...

Куриный суп-пюре

Простой рецепт куриного супа-пюре

Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...

Суп-пюре дует

Суп-пюре дует

Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре

горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...